画像: <日本一>大阪「アッソ・ダ・ヤマグチ」のまかないパニーニが旨い!

<日本一>大阪「アッソ・ダ・ヤマグチ」のまかないパニーニが旨い!

本日のピックアップフォトは大阪の「アッソ・ダ・ヤマグチ」で作って貰った三種類のハムを使ったナポリスタイルのパニーニです。2016年ナポリピッツァ世界選手権日本大会決勝のクラシカ部門で「優勝」と「3位」を獲得した2人のピッツァ職人が作る「ナポリのまかないパニーニ」が500円で食べられるイベント「まかないフェス2017大阪」の情報が、ついに解禁されました!!
楽しく美味しい詳細はこの後の本文でどうぞ!
←読む前にぜひ左のランキングのクリックをお願いします♪
にほんブログ村
「ピッツェリア・アッソ・ダ・ヤマグチ」は、大阪の南森町や淀屋橋、北浜などから歩いて7分~10分というオフィス街にあり、ランチもディナーもあっという間に満席になる人気店です。
ピッツァ職人で料理人の男性2人でやっている小さな店ですが、この2人「山口真希」さんと「杉原匠海」の2人が出場した2016年ナポリピッツァ世界選手権日本大会決勝は、以前僕もブログでレポートしたようにチャンピオン杉原、3位山口という快挙を成し遂げました。
2016年ナポリピッツァ世界選手権日本大会決勝ブログはコチラ!
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12220313168.html
店内は仕事帰りに仲間と寄ってワイワイ楽しんだり、家族連れで楽しめるテーブル席と、独身者や出張族が自宅に帰る前にサクッと1杯飲んで旨いモノを食べて帰るニーズにぴったりのカウンター席があります。
この日はカウンターで1杯目はスプマンテ、二杯目は白ワインをお願いしました。
初めはお約束のたっぷりサラダをいただきます。
水牛のモッツァレラチーズを乗せた贅沢なサラダは元気な野菜と、ゴマを使った自家製ドレッシングが旨い。
野菜を中心とした前菜盛り合せをいただいて、更に気になった新鮮なグリーンアスパラと半熟卵をいただいたところでお腹の準備運動は完了です。(笑)
今回の目的は、この店が、忙しい仕込みの合間などにまかないで食べる「ナポリのまかないパニーニ」をいただくことでした。初めにピザ生地を軽く伸ばして窯で焼き上げて膨らませます。
膨らませたピザ生地をナイフで半分にカット。
マルゲリータやマリナーラに使うトマトソースを内側に塗って塗って、自家製のスパイシーなカポナータをトッピング。この店のカポナータは前にもレポートしたとおり、隠し味にカレーが使われていて凄く旨いんです。
そこに贅沢に3種類のハムと野菜を乗せて挟んで完成です。
昨年のナポリピッツァ日本チャンピオンが作るピザ生地と一緒に、食感や味わいの異なる3種類のハムと野菜を更に美味しく引き立てるスパイシーなカポナータがたまらなく旨いパニーニでした。
さて、このまかないパニーニが、なんと500円で食べられるイベントが大阪の梅田で開催されます。
昨年僕達「食べあるキング」が中野で「anまかないフェス2016」を開催して4日間で66000人もの人が来場したイベントが、今年は大阪・名古屋・東京で開催されることになり、大阪会場ではこの「アッソ・ダ・ヤマグチ」のナポリのまかないパニーニを500円で提供してくれます。
通常メニューにはない「まかない料理」だから、このイベント会場でしか食べられません。
他に出店している店はどれも名店揃いで、全ての店が500円という統一価格なので、お友達と来て色々食べるのが楽しいと思います。
最後に大阪会場での出店社を全てお見せします!!
T'S STYLEのマルゲリータは次回の特集でご紹介しま~~す♪。
まかないフェスの公式サイトも併せてご覧くださいね。
https://weban.jp/contents/c/makanaifes_pc
★下記の3つのランキングに参加しています!★
にほんブログ村
それぞれをクリックして頂けるとランキングに反映されるので応援よろしくお願いします
ピッツェリア アッソ ダ ヤマグチ
Pizzeria Asso da yamaguchi
TEL:06-6130-9191
住所:大阪府大阪市北区西天満4-1-5 若松町センタービル 1F
交通手段
堺筋線南森町から徒歩10分
御堂筋線淀屋橋から徒歩7分
京阪なにわ橋駅徒歩7分
京阪北浜駅徒歩10分
営業時間
[ランチ 月~金] ※ランチ時間禁煙
12:00~13:30(売切次第終了)
[ディナー 月~土] ※喫煙可
17:30~21:30
※土曜はランチ営業はしておりません。
ランチ営業
定休日:日曜日、祝日
予算(お店より)
[夜]¥3,000~¥3,999[昼]¥1,000~¥1,999
予算(ユーザーより)
[夜]¥2,000~¥2,999[昼]¥1,000~¥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
カード:可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
席数:28席 (カウンター2席/テーブル約12席/6名様・8名様の半個室)
個室:無
貸切:可 (20人以下可)
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
利用シーン
サービス:お祝い・サプライズ可、子供可
ホームページ
https://www.facebook.com/pages/Pizzeria-Asso-da-yamaguchi/254239488045284&lt;br&gt;
オープン日:2013年2月22日
←食べあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

ameblo.jp

This article is a sponsored article by
''.