画像: ※読んで欲しい!※ セブンイレブン・THEセブンシュー

※読んで欲しい!※ セブンイレブン・THEセブンシュー

セブンイレブンTHE SEVEN SWEETSTHEセブンシュー130円 244kcalバターを練り込んだ風味豊かで歯切れのよい生地。黄色が濃いカスタードクリームは、パティシエの声から生まれたこだわりの卵「エグロワイヤル®」使用。濃厚なカスタードクリームをシュー生地に詰め込みました。 素材のよさを大切にして作ったシュークリームです。〜公式サイトよりセブンスイーツアンバサダー限定新スイーツ試食イベント の時にゲスト登壇し、試食させていただきましたが、美味しかったので早速のリピートです!見た目はシンプル その美味しさの秘密とは?!セブン‐イレブンといえばシュークリーム!そう言っていただけるような、愛されるシュークリームを目指しました。〜公式サイトよりその言葉が物語っている通り、このシュークリームにはセブンイレブンの想いがカスタードクリームの量と同じくたっぷり詰まっています。カスタードクリームといえば「卵」が命!その卵も餌によって味わいも異なります。まずセブンスイーツとしてこだわったのは「素材」通常の卵より5〜6倍もする物を選んだそうです。それが「エグロワイヤル」この卵は、あるパティシエの声から生まれたそうで、より本番フランス菓子に近付ける為に餌から改良したそうです。なんと小麦粉やホエイを与える事で黄身の濃い色と臭みのないコクのある味わいの卵になったそうで、これが原材料として他の素材を引き立たせる役割も担い、最高のカスタードクリームを生み出した〜とのことです。また、これをこの値段 ...

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