画像: 肉×日本酒の共演☆加藤の肉丸

肉×日本酒の共演☆加藤の肉丸

おはようございます! 新規オープン店めぐりの第三弾は......今年2月23日に大手町の『よいまち』にオープンした『加藤の肉丸』さん。仕事帰りにちょっと一杯......とひっかけてくのにピッタリな、開かれたエントランスに気の利いたカウンターがいい感じです。マスターズドリームで乾杯して、壁に貼られた魅力的なメニューの数々から気になるものをオーダー!!数量限定という人気メニュー「雲丹の肉巻き」は早めにオーダーしておくのがポイント。「アスパラの肉巻き」はビールのお供に最高!! 同店の魅力は『加藤牛肉店』から仕入れたクオリティの高い山形牛を使った料理をたっぷり堪能できるところ。まずは炉端焼きメニューから赤身肉の「肉焼5種盛り合わせ」を。様々な部位を少しずつ試してみたい方や、初訪問の方にはぜひともお試しいただきたい、欲張りメニュー。部の名称が一目で分かるような新設な計らいもまた嬉しい。お酒がどんどん進んでしまう「加藤牛肉店のコンビーフ」や舌の上で脂身がとろける「山形牛のブレザオラ 」も売れ筋メニューなのだとか。それぞれ違った肉のおいしさを提案してくれていて、嬉し楽し。 もちろんお野菜も採らなくちゃね......ということで、季節感あふれる桜エビサラダもオーダー。パリパリ香ばしくてたっぷりいただけます◎ちなみにお通しの段階でお代わり自由な千切りキャベツが提供されるので、野菜不足解消にももってこいですね☆ そして、同店のもうひとつのウリは......日本酒のラインナップの豊富さ。47都道府県から1種ずつ厳選しているとのことで、日本全国の銘酒をあますところなく味わうことができます。温度帯にもこだわっていて ...

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