昨日は、国際文化会館にあるSAKURAレストランで、酒サムライの先輩方とランチ♪ちょうど桜満開のお庭を眺めながら、持ち込みの日本酒と合わせつつコースを頂きました。お酒は、WAKAZEのクラウドファンディング企画で造られた、木戸泉酒造の「ORBIA SOL(太陽)」高温山廃一段仕込み オーク樽熟成と、渡會本店の「ORBIA LUNA(月)」貴醸酒 オーク樽熟成。それぞれに上品な甘味と酸味で、洋食にもよく合いましたよ。そして、ボトルは500mlでオシャレなデザイン。『私達WAKAZE ...
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