東京餃子通信編集長の塚田です。お昼時に池袋西口の東京芸術劇場の裏を歩いているとトルコの国旗をかかげた幟を発見。トルコにも餃子に近い料理があるので、この日のランチはトルコ料理にすることにしました。幟のある路地を入っていった突き当たりに「TURKUAZ(トルコアズ)...
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