辛麺屋 一輪(目黒)

辛麺屋 一輪(目黒)

宮崎県で大人気の辛麺「輪」が、ついに、満を持して、初の東京進出。
その名は「一輪」。
ラーメン激戦区、目黒、権之助坂(^o^)
目黒といえば「中本」もある激辛の聖地でもある。
23時半すぎの帰り道、ふらりと寄ると、この時間で店頭に行列。
聞けば、宮崎のまんまのスープと麺が、東京で食べられるという。
パクチーなどのメニューは東京初。
麺は中華麺か、こんにゃく麺か、うどんか選べる。
辛さももちろん。
パクチーで3辛、こんにゃく麺にする。
こんにゃく麺。
これが、冷麺のような歯ごたえと、もっちり感で、ツルっといける。実はそば粉。
3辛は、やや甘めだった。7辛で良かったかな。
スープの卵が、ユッケジャンスープのようで、パクチーがニラのようになじむと名古屋の台湾ラーメンを彷彿。麺と合う。
スタッフは全員、宮崎出身だそうで。
満島ひかりがCMで放つ沖縄弁のイントネーションに似た宮崎なまりが店内に響き、辛麺で育った宮崎出身の人なら、きっとこの店、懐かしいだろな。
そんな宮崎情緒も含め、いい店だ。
これは、いよいよ東京に辛麺ブーム到来の兆しか。
飲みの〆に最高。