画像: カレーですよ2471(清澄白河 ナンディニ)楽しんでますか?

カレーですよ2471(清澄白河 ナンディニ)楽しんでますか?

ちょっと自転車で出てきて、ちょっと久しぶりになったのを思い出して、寄り道をすることに。
美味しいんだよね、このお店。
カレーですよ。
いいお店なんですよ。
ちゃんと美味しくて、日本語の上手な優しいマネージャーがいて、お弁当の売り子さんがインド美女で。あーっと、、お弁当の美女はいないか、今日は。久しぶりだしやめちゃってるかもなあ。
さて、注文しなくちゃね。ランチはっと、、
ではこのカレー2つ付くセットください。
「Bランチ」
だね。
ナーンジャなくパラタがつくところがちょっと嬉しい。
パラタ、美味しいよねえ。メニュー表記ではポロッタになってました。
カレーは選ぶんですが、チキンと野菜にしましたよ。
チキンムグライ。
クリーミーでチキンの旨味広がる北インドスタイルのカレーです。
香り、いいねえ。チキン、大きいねえ。大きくてカトリには一つしか入らないという感じ。
トマトベースで重くならないのもうまい仕上げです。
これ、美味しい。
野菜カレー。
これはいわゆるナブラターンかしらね。
カシューナッツベースて奥行きある優しくリッチな味です。レンコンが入るのですがシャキッとではなく、くたっとでもないという絶妙な止め具合の仕上がりが魅力的。面白いなあ。
日本人だとシャキッと仕上げにしちゃうところだよね。
タンドリーチキンはなんだか久しぶりです。積極的に選んでなかったなあ、最近。
酸味と辛さが際立つマリネード。肉の中まで赤い色が染み込んでいます。これとサラダをポロッタにはさんで食べればインディアンピクニック気分。楽しいですよ。
デザートはハルワ。ハルワまできっちり美味しいねえ。さすがだねえ。ハルワはセモリナ粉をちびっと膨らまして甘くして香りつけたデザートです。スパイシーなインド生菓子。カシューナッツとレーズンにパイナップルを入れてくるあたりコックさんのセンスとどこで学んだスキルなのかが垣間見える、良いデザート。上品で美味しいよ。
ちゃんと美味しいチャイと一緒に食べました。
改めて実力を思い知る気分です。
インドレストラン、なかなか選ぶのが難しいと思います。
まず食堂なのか、レストランなのかを見抜かないといけません。食堂でいい時とレストランな時がいい時とがありますから。その上で美味しい、そうじゃない、なんてのもあるし、最近ボクはインドレストラン選びに結構臆病になっちゃってるかもしれません。
料理すべからく食べてみねばわかりませんし、レストランは半年前と今日とではコックさんが変わったりメニューが変わったりで期待していたものが食べられないこともあります。
でね、それをネガティブに考えるのか、面白いと考えるか。実はそっちのほうが大事なんじゃないかと思うんですよね。
あの美味しいあれが食べられる、は大事です。でもそれと違うということをただ否定するのはなんというか、人生において損になるよ。あの美味しいあれじゃないんだけど、これもいいんじゃないかな、という発見なんかは味方とか考える角度を変えて手に入るもの。これ大事だと最近思うんですよね。
楽しんでますか?毎日を。
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