画像: 兵庫県多可郡〜西脇 グルメ探求の旅

兵庫県多可郡〜西脇 グルメ探求の旅

兵庫県加東市での講演後、折角なので西脇のホテルに泊まり、周辺の魅力を探索することに地元高校同級生が、美味しい店などとても詳しいのでガイド役をお任せし、夜は播州百日鶏で有名な「はや鳥」へ。鳥刺しもレバ刺しも、甘みありねっとりな舌触り。焼き鳥は、歯ごたえあり旨味凝縮。鳥しゃぶは、サッパリお野菜と。色んな料理で楽しめて、大満足でした!翌日は、黒田庄ビーフ100%のハンバーガー目指して、「古時計」へ。オシャレな喫茶店で店内はジャズなど流れ、コーヒーはサイフォンで淹れる本格派。この辺りはモーニングが習慣でそれ目当てのお客さんも多かったですが、11時半からランチメニューに切り替わり、あっと言う間に満席!つなぎを全く使わず、かなり粗挽きのミンチなのでお肉の食感そのままに、肉汁溢れ自家製マヨネーズとの相性素晴らしくチーズとアボカドはトッピングしましたが、これが大正解♪ 紅生姜入りのポテトサラダが、サッパリお口直しに良い感じでしたよ。その後は、向かいにあるたい焼き屋さんで別腹デザート♪この辺りはあんこが美味しいとのことですが、確かに小豆の風味がしっかり感じられて...またすぐその近 ...

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