画像: カレーですよ2465(笹子峠日影 大黒屋サンガムカフェ)山のゲストハウスカフェ。

カレーですよ2465(笹子峠日影 大黒屋サンガムカフェ)山のゲストハウスカフェ。

ちょいとリクエストがありまして。仲良しの美女と山梨散策です。
カレーですよ。
どうも一人でほっつき歩くクセがあって、なかなか人の予定に合わせられないダメ人間です。だいたいにおいて週末土日はなるべく部屋で仕事するかイベントの取材か。外出は平日がいいな、という考えなので友達が減る、減る。そんな中、奇特にも週末いつもはぴさんが出かける山梨方面に連れてって、などいう女子もいて、まあなんというかありがたい限りです。
珍しく週末に早起きをして珍しく高速を使って大月まで。
たいして混みもせずクルマはスーッと笹子峠にたどり着きました。
「大黒屋サンガムカフェ」
です。
ずっと来たくて、このあいだ初めてたどり着いて、その快適さに骨抜きになって帰って来た古民家のゲストハウス。
ここは築300年ほどの古民家を宿とカフェに仕立てた心温まる場所です。
外国人ツーリストが多くやって来るそうで、ここのお手伝いのボランティアで海外から来てしばらく滞在するツーリストも定期的にいるのだそう。この古民家での暮らしは彼らにとってもいい体験になるだろうねえ。
初めは時間帯が合わなくてなかなか来れずじまいでしたがそれでも先回、サンガムというキーワードにピンと来てやっと訪れたら果たしてそこには素敵なカレーが待っていた、という次第。そしてそれ以上にこの場所の空気、佇まいと店主と奥様の雰囲気にすごく惹かれまして。
席に着いてストーブをつけてもらってホッと一息。奥様がやって来て、今日はたまたまジビエの日。数食分だけ残っているのよ、と地元産の鹿のカレーを薦めてくれました。そりゃあもう、一も二もなく。
まずはスープをいただいて。このスープ、土台は白菜のようなんですが、野菜がたくさん入ったチャウダーとも言えるものでとても美味しい。寒い中でお腹があったまって来て幸せです。
続いてカレーが出て来ました。数職分しかないのよ、足りるかしら、と出て来たカレーは笑ってしまうほどしかのお肉が入っていてなくなるもなにもありません。
そしてしかのお肉、大変な美味なのです。
鹿はきちんと捌くと脂が少なく赤身でいやなクセがないのですよ。これがまさにそれでした。かみごたえも必要な分あって、食べていて楽しくなるようなバランス良いお肉。カレーソースの方は濃厚で、お肉に絡みつくという表現がぴったり。時間をかけて焙煎された玉ねぎの甘みと旨みで口の中がとても幸せなんですよ。
デザートまで出て来ました。ありゃすごい、こりゃパフェじゃないか。上に乗っているのは干し柿で、これがまた上品で美味しいの。「カレーにはヨーグルトが付いてくるでしょ。その上に甘いものをね」とセンスオブワンダーな感じです。
ここに座ってマダムとお話をしていると時間が経つのを忘れてしまいそうになります。
連れて来てあげたガールフレンドもなんだかとっても楽しそうでボクよりも楽しそうにマダムとおしゃべりをしています。
いかんいかん。今日はまだ先があるんだよ。
そろそろ席を立ちましょう。
そのうち必ず泊まりで来なければ、とこのあいだも思いました。勝沼でワインのお祭りがあるときにいらっしゃいよ、とマダムが誘ってくれました。
やっぱりここ、いいよなあ。
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