画像: 食べあるキング“食材探求プロジェクト”in 都城市4

食べあるキング“食材探求プロジェクト”in 都城市4

道の駅都城でお昼を頂いたあと、2軒目のランチへ...! レストランRYUhttps://retty.me/area/PRE45/ARE270/SUB27002/100000869058/ フォーリンデブ、はっしーさんがぜひ行ってみたい、とのことで伺いました。このお店では、他ではなかなか見ることのない、骨付きもも肉のチキン南蛮が頂けるんです。 お話伺うと、1羽の鶏を丸ごと仕入れ、店でさばいて調理されるとのこと。素材から相当なこだわりをお持ちのようです。早速、看板メニューの骨つきチキン南蛮を頂きましたよ。巨大なサイズにまず驚きましたが、ジューシーでしっかり鶏肉の味が楽しめ、本当に美味しい!さすがに、皆でシェアしながら頂きましたが、ハンバーグもお肉の味がしっかり味わえて、肉汁が半端ない! はっしーさんは、骨付きチキン南蛮をオンザライスで お腹いっぱいでも、ついナイフ&フォークが進んでしまうほどの美味しさでした。 ここでも、肉に合わせて焼酎を...と、黒霧島のロックを頼んだのですが、かなり大きめグラス。水割りが出てきたのかな....?と思いましたが、飲んでみたら、ちゃんとロックでしたよ宮崎の居酒屋やレストランでは、基本1合で出てくるのですね。これで350円とは、驚きです!はぴいさん、M三郎さんと 本当にクオリティの高いお料理の数々、地元の方が懇意にしているお店なのも、よく分かりました。また都城市に来る機会あれば、必ず再訪したいお店ですね。 食べあるキングとしてのツアーは、ここで一旦お疲れ様!でしたが、まだ帰りの飛行機まで時間があったので、青鹿毛や千本桜、駒などを造っている柳田酒造にも個人的にお邪魔しました。柳田社長が出迎えてくださり、応接室で色々お話を伺いましたが...、お話が止まらない!!止まらない!!目を輝かせながら、 ...

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