画像: フォトジェニックなトマト焼きそばがある中華料理 帆

フォトジェニックなトマト焼きそばがある中華料理 帆

どうも!
食べあるキングの姫です。
先日、食べあるキングで焼きそばの専門家塩崎さんから
「馬喰町に一風変わった焼きそばがあるから
何人かで食べに行きませんか?」とお声がかかり、
数名で行ってきました。
トゥ
看板
店名は、「帆」!
なかなか店名が一文字のお店は聞いたことがないですよね。ほほほ・・・♪
紹興酒(18年)と塩崎さん
パッケージに描かれている方となぜかクリソツな塩崎さん。
この紹興酒はボトルで2500円です。
もっとお手頃な5年ものもありますが、奮発して
18年のにしました。
独特なコクと意外なフルーティーさにはまりました。
豆腐の唐揚げ
想像では揚げ出汁豆腐かなと思いきや、
薄くてカラッと揚げた豆腐でした。
これぞ、おさけのおつまみになる塩梅でした。
キムチ
キムチを見つけたらどんなジャンルのお店でもマストオーダーな姫。
白菜の漬かり具合が適度で食べやすい漬物でした.
塚田さんと焼き餃子
食べあるキングで餃子の専門家の塚田さんが、大好物を手にして喜んでおります♪
もともとこちらのお店を見つけた方でもあります!
もっちりしていて香ばしいに、肉と野菜のバランスが良い餃子でした。
豆腐餃子
皮の代わりに薄くした豆腐を使用していて、
中に魚介類と韮が入ってました。
餡がかかっていて優しい味わいでした。
アイスバイン
ごっつい豚のすね肉料理です!
コラーゲン的なとろけるような柔らかさで、
味付けが豚肉の旨味にしっかり馴染んだ「紅焼蹄膀」でした。
麻婆豆腐
キタ――(゚∀゚)――!!
激辛マニアの姫が好む、四川風の麻婆豆腐!
麻辣が効いていてやみつきになります。
とろみがあって、そんなに辛くなくて豆腐を食べやすかったです。
エビとトマトの両面かた焼きソバ
衝撃のビジュアル!例えるならば、初日の出?(想像力が豊かなもので・・・)
湯向きされたトマトが焼きそばの上にどすんと載ってます。
表面はカリッとしていて中は柔らかい中太麺の焼きそばです。
トマトをまんべんなく崩して焼きそばを取り分けると、
中に塩味の餡がかった海老や野菜がなかに隠れていました。
記念写真
皆でお料理をシェアして、紹興酒が5本も空くほど、
楽しい会でした(笑)
焼きそばや餃子を食べて 笑顔がほほほ ~姫心の俳句より~
▼帆の店舗情報▼
所在地:東京都千代田区東神田1-3-5 1F
TEL:03-5829-6080

ameblo.jp

This article is a sponsored article by
''.