画像: 激辛もあり!富山ブラックラーメン 麺家いろはCiC店

激辛もあり!富山ブラックラーメン 麺家いろはCiC店

どうも!
激辛マニアの姫です。
先日富山出張の際に、
こちらに寄り道をしました。
トゥ
外観
こちらは、以前番組でお世話になった栗原氏が手掛ける店舗の1つです。
富山駅前cicの地下にありました。
まずは、こちらで富山のご当地ラーメンでお馴染みの名物ラーメンをチョイス!
富山ブラック黒醤油らーめん
黒いスープの「富山黒醤油らーめん」です。
魚醤に丸鶏などを使った動物系スープと、白エビや宗田ガツオなどで作る魚介系スープと
野菜系を合わせて仕上げてます。
一見醤油で塩気が強そうですが、案外飲みやすく、
出汁の旨味とコクが印象的でした。
脂身がジューシーなチャーシューとのバランスも素晴らしいです。
激辛タンタン麺 激辛
キタ――(゚∀゚)――!!
中辛・大辛・激辛から選べます。
姫は、もちろん、激辛!
ブラックのスープも良いけれど、
赤いスープの辛い味噌感も素晴らしいです。
ややちぢれた麺にスープがからみやみつきになりました。
この日は寒かったので、周辺をめぐる前に温まって、良い旅程の始まりとなりました。
富山にて 黒も赤も イケ麺です ~姫心の俳句より~
『富山ブラックラーメン 麺家いろは』のオフィシャルサイトは、こちら

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