こんにちは。 1月の残すところあと2日。今週は怒涛の一週間になりそうなので、体調管理に気を付けて頑張りたいと思います。 さてさて、先日は母が東京まで来ていたので代々木公園前の人気イタリアン『オストゥ』でランチをしました。 Andrea Arici Franciacorta Dosaggio Zero Brut NVまずはフランチャコルタで乾杯!シャルドネ90%でドサージュゼロ☆スッキリした飲み口で爽快ながら、ブドウ本来のしっかりした果実味も持ちあわせています。 とても寒い日だったのですが、最初に登場したピエモンテ風のミネストローネですっかり体がポカポカに。タリアテッレは贅沢に黒トリュフがたっぷりと♡そしてメインは鹿肉。マスタードのツブツブ感が心地よくローズマリーの香りも爽やか。脂身も上品でペロっといただけます。そして......お誕生日を終えたばかりの母 ...
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