石神井公園のピッツェリア「ジターリア・ダ・フィリッポ」にてランチ 12時オープンとともに満席となる人気店。食材は、地元練馬の野菜やフルーツを99%使っているというから驚きましたが、ピッツアやパスタの生地になる小麦も国産というこだわり。世界大会で1位と2位を獲得したピッツアをいただきましたよ! サラダ、ピッツア、パスタ、岩手県産の経産牛ローストも本当に美味しく、締めのドルチェピッツアもまた素晴らしくて!!狭山の抹茶の風味がしっかり感じられる一枚や、中にアイスが入っているクリームブリュレのような味わいのピッツアも。 元パティシエの方が作っておられるだけに、とても完成度が高いドルチェピッツアでした。 ピッツア職人でオーナーの岩澤正和さん、食材だけでなく、お酒も日本のものを ...
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