画像: 激辛!横浜中華街 麻婆豆腐専門店 四川麻婆@元町・中華街

激辛!横浜中華街 麻婆豆腐専門店 四川麻婆@元町・中華街

どうも!
激辛マニアの姫です。
先日、横浜中華街で食べ歩きのはしごをしていて、
この界隈では夜遅めなお店を見つけたので、
入ってみることにしました。
トゥ
外観
看板からして、何がウリか明確ですね♪
陳麻婆豆腐 激辛
キタ――(゚∀゚)――!!
辛さは調整できますとのことだったので、激辛でお願いしました。
香辛料は、四川唐辛子、赤唐辛子、豆板醤、中国唐辛子、
山椒、豆鼓、花椒、ローレル、八角が入っているそうです。
食欲をそそる香りの後、
一口食べると、カーッと温かくなるような辛さが瞬時にくるのですが、
香辛料の複雑な味にはまっていきます。
味が濃い目だから、ご飯ものをいただくことに!
フカヒレあんかけご飯
炒飯の上のフカヒレが艶っつや!
この独特の食感がたまりません。
炒飯の具は、ミックスベジタブルが主で、
家でもできそうかなと軽視して食べたら奥深い味わい。
パラパラ炒飯だと合わないであろうあんかけとのバランスが絶妙!
ジャスミンティー
この日は休肝日だったので、お茶をチョイス!
ポットで香りを存分に楽しめました。のほほん♪
お通し
順番がはじめに戻りますが、
お酒を頼んでないのに、おつまみをいただきました。
ナッツと唐辛子を塩がつないでいて、やみつきになりました。
マンゴープリン
滑らかで甘すぎず、食後のデザートにぴったりでした。
中華街は、まだまだ行ったことがないお店があり、
また、研究したいと思います!
中華街 激辛だけでなく 癒しあり ~姫心の俳句より~
▼四川麻婆 店舗情報▼
所在地:神奈川県横浜市中区山下町146-2
TEL:045-212-0205

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