どうも!激辛マニアの姫です。先日、横浜中華街で食べ歩きのはしごをしていて、この界隈では夜遅めなお店を見つけたので、入ってみることにしました。トゥ外観看板からして、何がウリか明確ですね♪陳麻婆豆腐 激辛キタ――(゚∀゚)――!!辛さは調整できますとのことだったので、激辛でお願いしました。香辛料は、四川唐辛子、赤唐辛子、豆板醤、中国唐辛子、山椒、豆鼓、花椒、ローレル、八角が入っているそうです。食欲をそそる香りの後、一口食べると、カーッと温かくなるような辛さが瞬時にくるのですが、香辛料の複雑な味にはまっていきます。味が濃い目だから、ご飯ものをいただくことに!フカヒレあんかけご飯炒飯の上のフカヒレが艶っつや!この独特の食感がたまりません。炒飯の具は、ミックスベジタブルが主で、家でもできそうかなと軽視して食べたら奥深い味わい。パラパラ炒飯だと合わないであろうあんかけとのバランスが絶妙!ジャスミンティーこの日は休肝日だったので、お茶をチョイス!ポットで香りを存分に楽しめました。のほほん♪お通し順番がはじめに戻りますが、お酒を頼んでないのに、おつまみをいただきました。ナッツと唐辛子を塩がつないでいて、やみつきになりました。マンゴープリン滑らかで甘すぎず、食後のデザートにぴったりでした。中華街は、まだまだ行ったことがないお店があり、また、研究したいと思います!中華街 激辛だけでなく 癒しあり ~姫心の俳句より~▼四川麻婆 店舗情報▼所在地:神奈川県横浜市中区山下町146-2TEL:045-212-0205
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