画像: 羊肉がウリのモンゴル料理 『スーホ ダイニングバー 』 in 赤坂

羊肉がウリのモンゴル料理 『スーホ ダイニングバー 』 in 赤坂

どうも!
食で旅をしている姫です。
先日、赤坂で気になるお店に行ってまいりました。
トゥ
外観
とあるビルの2階。
以前隣の韓国料理店に行った際に、見つけたお店です。
しかも、最近こちらで開催されているモンゴル相撲がテレビで紹介されていたので、
ますます興味を持ったのです。
3軒目で腹パンでしたが、入店!
ミルク酒
野生の味がするかと思いきや、カルピスみたいにやや甘味があってさっぱりしてました。
羊肉サラダ
激辛好きの姫にオススメと出されたのがこちら。
羊肉、玉葱、じゃが芋の千切りがたっぷり入っていました。
スパイシーでお酒が進みます。
羊肉とチーズの創作料理
裏メニューだそうです。
どうしてもこれを食べてほしかったようで、
食べたらその想いが伝わりました。
薄い生地に羊肉とラクダのチーズをトッピングして焼いてます。
クリスピーな生地に柔らかい羊肉とコクのあるチーズが、意外と癖がなくマッチしてました。
民俗衣装を着た姫
こんな衣装をご用意くださいました。
せっかくなので、ノリノリ♪
そして、気分は、モンゴル!
スーホさんは、よくしゃべる方で、
福岡から転々とお店を遊牧して赤坂に着たお話しを聞き、
楽しい夜となりました。
赤坂で 羊と共に モンゴルの旅 ~姫心の俳句より~
『スーホ ダイニングバー 』のオフィシャルサイトは、こちら

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