どうも!激辛マニアの姫です。昨日は、AbemaTVの原宿アベニューの生中継で激辛麻婆豆腐を食べた後、11月29日いい肉の日だったから、焼肉を食べに行きました。その名も、『玄風館 龍』!博多で創業六十余年の老舗焼肉店で、11月29日いい肉の日に恵比寿にもOPENしたのです。龍レモンサワーとお通しまずは、喉を潤すべく爽やかなお酒で乾杯♪辛味が効いた韓国の春雨料理「チャプチェ」がお通しでした。白菜キムチ韓国産の白菜を使い、コク旨系のキムチでした。生マッコリストレートにしてもらったら、こんなにたっぷり入ってました♪この飲みやすいフレッシュさが好きです。超新鮮炙りレバーぷりっとしたレバーを網で焼いていただきました。胡麻油×ニンニク×塩のタレをコーティングすると、レバーの良さが引き立ちました。タン塩ネギまみれ(塩のみ) 4枚名物料理です!タンがこの厚みだからこそ、たっぷりのネギをサンドして焼くことができました。胡麻油と塩の相性が良かったです。ハラミ 塩また、胡麻が!老化防止に良さそうな程摂取できてうれしいです。ハラミの中でも脂身が多めなので、葱と一緒に食べて中和されました。龍ロース 辛口これも辛そうでは!?実際には、甘辛いタレで覆われており、お肉の旨味もありました。丸腸 激辛口キタ――(゚∀゚)――!!タレ派、甘口から激辛口まで5段階選べます。もちろん激辛口にしましたら、唐辛子の種までたっぷりともみこまれてます。韓国産の唐辛子などをブレンドしているそうで、ただ、辛いだけでなく、こってりした丸腸の味をはまるものにしてました。ティラミス人気No1デザートです。表面の甘さと中の氷とのバランスが良いかき氷でした。ネットで見つけたお店なのですが、開店初日から満席!全体的に味付けがしっかりしているから、特にお酒を嗜む方にはウケが良いかもしれません☆恵比寿にて 博多の風に 勢いあり ~姫心の俳句より~『博多玄風館 龍』のオフィシャルサイトは、こちら
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