画像: カレーですよ2404(西大島 南インド料理 マハラニ)真面目な男の真面目な店。

カレーですよ2404(西大島 南インド料理 マハラニ)真面目な男の真面目な店。

近所でするりと南インドのランチ
なんだかいい街になっちゃったなあ、地元。
カレーですよ。
はるか16年前、この町を出ました。
西荻窪に住み始めて。西荻窪は引越しをして以来気に入って住んだ町でした。引越し早々の散歩で駅前に謎めいた飲食店街を見つけ、若い人たちがそこをリノベーションしているのを見かけて気にしていたら、それがハンサム食堂になりました。
以来カレー専門店、カレーが食べられる店は増え続け、雑誌までもがカレータウン、西荻窪として特集を組むまでになって。そして16年。下町が戻ったボクを待っていたのは。
ネパール、タイ、北インド、南インド、バングラデシュ、パキスタン、、、おいおい、どうなっちゃったんだ我がふるさとは。
気がつけば江東区大島界隈。サリーを綺麗に着たインド人のお母さんが子供を乗せた電動自転車で行き交い、おじいちゃんおばあちゃんはもはやそれを振り返ることもなくなって。
JRの駅まで行かずとも近隣に上記のようなレストランが立ち並び、あまつさえ一番近所の団地にはインド食材店とパキスタン料理の店があるという状況。もうね、ありがたいだけ。ありがたいだけですよこれは。
「南インド料理 マハラニ」
は、近所のお店の中でも信頼しているお店。必ずうまいものを出してくれます。
オーナーシェフのカジさんとも仲良くなって。
とっかかりは初めてランチを食べに行った時に、なんの面識もないカジさんが電話を差し出してきて、何事か!と出てみると銀行で。どうやら彼の名前のカタカナ読みがうまく伝わらなかったみたいで窓口の人にボクが説明するという、彼との付き合いはそんな幕開けになりました。
カジさんはとても真面目でちっとも休まない。休めばいいのに、と思うんですが、どうしても自分が厨房に立って味を確かめて味のクオリティ、レベルを保ち続けたい、という強い意志があるようです。
いい男で、ちょっと人生損するタイプかもしれないけど(笑)ボクはそういう男の方が好きです。
さて。
「パラタセット」
を頼みました。
パラタ、いい香りで表面のパリパリした食感が楽しいのですよ。このインドのうずまきパンはとても好き。覚えておいてくださいね、パラタ。
カレーのチョイスはチキンカレーにしてみました。基本のチキン、です。
インドレストランに行って何も考えてない時は野菜カレーか豆カレー、ベジじゃない方が気分、の時はチキンカレーを頼みます。多分どれも基本で、野菜や豆なんかは特にコックさんたちも賄いで食べるだろうから特別美味しく作るだろう、というのが僕の考え方です。(まあ、ハズレる時もあるけど)
クミンとマスタードシードの香りにフレッシュコリアンダーリーフとカレーリーフがグレイヴィをぐっと爽やかに引っぱりあげてくれる軽やかな味わい。クセになるねえ。大変美味しいです。
カジさんは厨房からちょこちょことこっちをみて気にしてくれます。食べ終わるとカジさんとしばし雑談。
ビリヤニ、プラオの話から甘いプラオ知ってますか?キチュリっぽいのじゃなくて、なんて話になって甘い料理のこと、最近の大島界隈の話とか、話題の幅も広くてとても楽しい。うーん、楽しいなあ。
カジさんは真面目ないい男でいつでもそのスタンスを曲げない働き者。
だから通っちゃうんだよね。
こういう店を近所に行きつけとして持つ喜びというのはとても大きいですよ。
皆さんも是非、自分お大事なお店を作ってください。
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