画像: 4白山「どんじゃら市」は名産づくし(ご飯もの編)/食べあるキング in 白山市

4白山「どんじゃら市」は名産づくし(ご飯もの編)/食べあるキング in 白山市

食べあるキング食材探求の旅。4人で石川県白山市に行きました。 「どんじゃら市」で地元名産を探求〜!うらら白山人 HP→http://www.urara-hakusanbito.com/festival/view/850「海から山まで、おいしい秋味大集合」〜白山地元の名産を活かした名店23店が集結し、今年は白山開山1300年記念プレイベントとしても大いに盛り上がっています。白山比咩神社 表参道前に23店がズラ〜ッと集結!4人で手分けして全店買って食べなくちゃ〜♪(フォーリンデブはっしーさん、小谷あゆみさん、あすかりん) 。。。。。お店は「ご飯・おかず・汁など」と「甘味」があるので、まずは「ご飯・おかず・汁など」をご紹介しますね♪。。。。。 【ご飯もの】 まずは地元白山でも人気の ●つるぎ TKGY(たまごかけご飯焼き)/鶴来(つるぎ)商工会青年部ご存知、TKGYとはT=たまご K=かけ G=ごはん Y=焼き の略称で、地元のお米を使い、玉子とダシ醤油を混ぜ、外はカリッと中はふんわり焼き上げた白山市・鶴来のご当地B級グルメとして人気です。おいしい。黄身こぼれの瞬間Photo♪さらにTKGYには、それだけでなく「T=つるぎ K=から G=元気と Y=勇気を」という願いも込められているそう。鶴来商工会青年部の皆さんでーす♪そんな 青年部さんと写真を自撮っている小谷さんでーす♪ 笑●美川茶漬け/美川飲料組合「お茶漬け」とはいえ豪華なおいしさです 白山名産 ふぐ麹漬けとお漬物と、白山美川のおいしい水 で作っています。まさに白山ならではの名産づくし茶漬け。おいしかった〜 ●焼きおにぎり(味噌・醤油)/六星「おにぎり大使」でもある はっしーさんが焼きおにぎりを♪白山は発酵食品が盛んです。味噌や醤油おにぎりも丁寧に焼かれて とてもおいしい こちらの おむすびも〜 ●新米福むすび/あら与・中山旅館共同体ふりかけ状になった「ふぐ腹子麹漬け」がとってもおいしい。何個でも食べられそう♪おむすびが美味しかったので、その場で購入●ふぐの子(醸し漬け)/あら与・中山旅館共同体ねっとり濃厚で旨みが凝縮された極上珍味。日本酒、ご飯がとまらなくなる味わい〜ふぐ腹子麹漬けの「 ...

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