画像: メキシカン溶岩チーズ鍋が人気!メキシコ料理 サルサカバナ@四谷

メキシカン溶岩チーズ鍋が人気!メキシコ料理 サルサカバナ@四谷

どうも!
昨日『おしゃれイズム』に一瞬出ていた姫です。
棒読みで失礼しました
その番組のADさんと仲良くなり、
打ち上げを兼ねお食事をしてきました♪
トゥ
外観
四谷にあるメキシコ料理店です。
そのADさんはメキシコ料理が好きな方で
姫は激辛好きなので、
両方のニーズを叶えてくれそうなお店にしました。
テキハイ
メキシコ料理のアルコールといえば、テキーラを思い出し、
新感覚のテキーラハイボールを選びました。
テキーラをソーダで割っているので、
味がすっきりしていてお料理に合わせやすそうです!
手巻きタコス盛り合りわせ
ビーフ、チキン、ワカモレ(アボカドディップ)、サルサ、チーズ、千切りレタスを
タコスの生地で巻いていただきました.
この一皿で、頼みたかったお料理が融合しているから、お得です。
ブラックビーンズのエンチラーダ メキシカングリーンソース仕立て
ほくほくした豆と濃厚なチーズそしてやや酸っぱいグリーンソースのバランスが
良いお料理でした。
メキシカン溶岩チーズ鍋(2人前)+ホット仕様にパラペーニョ
石臼、モアカヘテを使ったチーズ鍋です。
そのままさっと焼いて食べてもおいしそうなお肉を
臼の中でチーズやサボテンなどと混ぜていただきました。
熱伝導が程よく、チーズ料理として良いアイディアだと思いました。
そして・・・
ハラペーニョ追加
ぺーニョぺニョハラペーニョ♪
まだ余熱でコクのあるチーズに唐辛子の刺激を加え、
やみつきになりました。
サプライズデザートと記念写真
お誕生日が近い方だったので、お祝いサプライズをさせていただきました♪
高級テキーラのコーヒーリキュールをブレンドした
メキシカンコーヒーゼリーに
揚げたタコスにアイスクリームを乗せたアレンジプレートでした。
テレビを制作する側としていつもは気を遣って大変なポジションだと思うのですが、
逆に、バースデーのBGMが流れ、こんな風に演出されるとは予期してなかったみたいで、
喜んでもらえたみたいです。
四谷にて 逆に演出 大成功 ~姫心の俳句より~
サルサカバナのオフィシャルサイトは、こちら

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