こんにちは。 台風一過でとてもよいお天気ですね!さて、星のや京都ツアーの続きを......ぐっすりと深い眠りについた翌朝。窓外のから差し込む陽光と川のせせらぎに起こされ......まずは目覚めの一杯を。ライブラリーにてくつろぎながらお干菓子と冷抹茶をいただき、今日一日のパワーを注入します。 のんびり読書などしているうちに朝食の時間。 お食事はお部屋にセッティングしていただくことができるので、部屋からの景色を楽しみながらゆったり気兼ねなく朝食を楽しむことができます。畳ソファに座っていただけるので、脚もしびれることなし^^ 今回はこの季節限定という鱧鍋朝食をいただきました。菜箸とおたまを使って、係の方が上手に鱧しゃぶをつくってくださいます。その間、お豆腐や鮭やサラダをいただきながら......鱧が絶妙な加減になるタイミングを待ちます。 そして出来上がりました☆柔らかくも、プリッと弾力があり、繊細ながら味わい深い鱧... ...
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