画像: カレーですよ2352(銀座 ブラン亭)昭和は遠くになりにけり。

カレーですよ2352(銀座 ブラン亭)昭和は遠くになりにけり。

バーとカレーってのはどうも相性がいいように感じます。
喫茶店とカレーも同じく相性がいいように感じます。
なんでだろうね。
カレーですよ。
バーでカレーってメニュー、昔からたまにあるんですよね。それを名物にしている店とかね。
最近ではバーの営業をしていない昼間の時間を別のコックさんが借りて個人営業する間借りカレーなんてのが流行ってるようですが,あれではなくね。バーでのカレーのメニュー。いつも思うんですが,繊細な香りのお酒を提供するバーでけっこうまわりににおいがまわるカレーをメニューに出すのだねえ,と昔から不思議に思っておりました。かたや喫茶店。こちらも香りにこだわるコーヒーという飲み物とカレーが同居してるのがおもしろい。
思うにバーのマスターも喫茶店のマスターも,なんとなくなのですが凝り性、奥義を究めたい,自分の世界観を大事にする、みたいなイメージがあって。その研究対象にカレーってぴったりだよね。そういう理由あるんじゃないかな、など思ったりすることがあります。
「ブラン亭」
は銀座の奏明小学校そばにあります。
古い雑居ビルの地下にあって、昔々、銀座がまだ大人の町で、高級な場所で、だけれども裏通りに入ると人を寄せ付けないような古くておっかない雑居ビルがたくさんあって、ちいさな個人営業のバーがたくさんあって、というそういうころの面影があります。
階段を下りると狭くて狭くて、その狭さが気分いい空間がありました。そこがブラン亭。
あれなのかなあ、ブランデーとかけたのかなあ。
その心地よく狭いバーで、インド風カレーを食べます。
おかみさんが感じよくてね。お一人でまわしてるんだけど、カウンターのお客さん全員にちゃんと気持ちがいっっててそれが心地よくて。気遣いってのが見えてとても好きな感じ。
「チキンカレーとポークカレー」
2種の合いがけをもらいました。
クリーミーでタマネギが甘いのがうれしいチキンカレー。ポークカレーの方はサラサラでちょい辛めです。
テーブルに用意される薬味はレーズン、フライドオニオン、福神漬け、らっきょう、ミックスアチャールといろいろ選べて楽しい限り。
このあいだも書いたけれど、こういう薬味のラインナップは本家インドレストランでは望めない、インド風カレーを出してくれるお店ならではなのですよ。楽しさがこみあげるよねえ。
カレー,とてもおいしい。ちゃんと人の手で作られた味がして,優しくて,ちょっとなんか泣けてくる。辛さはなくて,ひたすらおだし的なおいしさと野菜、タマネギの味が舌をなでていきます。このお店にこのカレーあり,そう思います。お店やおかみさんのキャラクターと味ってリンクするよね。そういう組み合わせには心が動きます。
カレーだけが好きなカレーマニアには行って欲しくない、いや、そういう人こそこういう店に行って、人との距離とか、皿を見ないで人の顔を見てメシを食うという距離感を覚えたりすると楽しくなるよ、と教えてあげたく思います。
食べ終わって階段を上っていくと,緑色の山手線がガタゴト走っていて、銀色の大きな鉄のバンパーのクラウンやセドリックのタクシーがたくさん客待ちなんかしていたらいいのにな。そういう気分になっちゃうな。昔はよかったな。
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