熱海においしい葛きり屋さんがあるよと聞いて。帰り道、駅に向かう途中に立ち寄りました。ここは名店だと思います。良いものをきちんと使っている。お店は立て直したのか?現代モダンなデザインと純和風な造りが融合した店内。沖縄県産の黒糖で作った蜜と吉野葛。銅鍋は有次。これらを使っているとのこと。おいしいほうじ茶をいただいていると、やってきました~!きれいな氷を囲むように、葛きりが。半透明の葛きりは箸で掴むとはらりと切れる柔らかさ。ピント合わんー!とおたおたしているとぷつぷつと・・・切れて・・・尚更難しいのよ撮影。こちらはこのお店の名物菓子、こがね餅。お餅を餡で包んだ和菓子。熱海を締めくくるにはちょうど良い上品な味。また行きたいのですよね熱海。最後におまけ。温泉まんじゅう。いいら!ふっくら~アツアツ。いいら!使ってみたい言葉^^--
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