「熱海 中村屋の葛きり」

「熱海 中村屋の葛きり」

熱海においしい葛きり屋さんがあるよと聞いて。
帰り道、駅に向かう途中に立ち寄りました。
ここは名店だと思います。
良いものをきちんと使っている。
お店は立て直したのか?現代モダンなデザインと純和風な造りが融合した店内。
沖縄県産の黒糖で作った蜜と吉野葛。
銅鍋は有次。
これらを使っているとのこと。
おいしいほうじ茶をいただいていると、やってきました~!
きれいな氷を囲むように、葛きりが。
半透明の葛きりは箸で掴むとはらりと切れる柔らかさ。
ピント合わんー!とおたおたしているとぷつぷつと・・・切れて・・・尚更難しいのよ撮影。
こちらはこのお店の名物菓子、こがね餅。
お餅を餡で包んだ和菓子。
熱海を締めくくるにはちょうど良い上品な味。
また行きたいのですよね熱海。
最後におまけ。
温泉まんじゅう。
いいら!
ふっくら~アツアツ。
いいら!使ってみたい言葉^^
--