画像: 高津「BUBU」で旨いイタリア郷土料理とワインを楽しむランチ!

高津「BUBU」で旨いイタリア郷土料理とワインを楽しむランチ!

本日のピックアップフォトは、今年の4月に高津にオープンしたばかりで既に毎日満席の人気店「トラットリアBUB」でいただいた「牛ほほ肉のペポーゾ」です。たっぷりの黒胡椒と赤ワインだけで、じっくりと煮込んだトスカーナの郷土料理で最高に旨いですよ。
詳細はこの後の本文でお楽しみくださいね(^_-)-☆
先日初訪問レポートをアップしたBUBUに週末ランチで行って来ました。
週末ランチは美味しいワインと前菜からスタートするのがいいですね。
必ず頼みたいのが「パネッレ」というひよこ豆のペーストを揚げたもの。
僕にはたっぷりのサラダを用意してもらい、妻には前菜盛り合わせをいただきました。
妻の前菜盛り合わせのルッコラの下にはゴマサバが隠れてます。
冷たいジャガイモのカップスープも夏向きで美味しい!
パスタは最近あちこちのお店で頼んでいるカチョ・エ・ペペです。
セコンドは本日のピックアップフォトにも使ったトスカーナの郷土料理「ペポーゾ」。
肉の塊をたっぷりの黒胡椒と赤ワインで煮込むだけのシンプルで旨い料理。
最後にビアンコマンジャーレとエスプレッソでランチ終了!
山本シェフ、素晴らしい休日ランチになりました。
ごちそうさまでした~~。
↓前回のレポート↓
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12162521309.html
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TRATTORIA BUBU (ブブ)
TEL:044-712-5100
住所:神奈川県川崎市高津区久地1-9-7 ヴィーブル高津 101
交通手段
田園都市線高津駅から徒歩10分
営業時間
【LUNCH】
11:00~14:00(L.O.)
【DINNER】
17:00~22:00(L.O.)
ランチ営業、日曜営業
定休日:不定休
予算
[昼]¥1,000~¥1,999
[夜]¥4,000~¥4,999
カード:不可
個室:無
貸切:可 (20人以下可)
完全禁煙
駐車場:無
前菜のテイクアウトあり
オープン日:2016年4月27日
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