皿うどんとチャンポンは、純粋な中華料理ではありませんが、福岡の地元志向の中華店や食堂では定番のメニューです。こちらは『博多皿うどん』発祥の店としても有名で、福岡における中華の老舗高級店『福新楼』におられた方がやっておられる街の小さな中華レストランです。...
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