画像: 「渋谷のラジオ87.6MHz」でナポリピッツァを語りました!!

「渋谷のラジオ87.6MHz」でナポリピッツァを語りました!!

本日のピックアップフォトは本日14時からの生放送でスタジオにお邪魔した「渋谷のラジオ」の写真です。
毎週金曜日14時から放送されている「渋谷のぐるなび」という番組は「メシコレ」のキュレーターが週替わりで登場して、それぞれのジャンルの話や渋谷のお店の話をするとても楽しい食の情報番組です。
今回はナポリピッツァやピッツァ職人の魅力、真のナポリピッツァ協会についてなどの話と、渋谷エリアを中心としたお薦めのお店の紹介をしてきました。
詳細はこの後の本文でお楽しみください(^_-)-☆
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本日出演してきた「渋谷のラジオ」というのは地域密着のコミュニティFM放送局として今年の4月に開局したばかりの新しい放送局です。
https://shiburadi.com/
パーソナリティとしては、渋谷に縁ある豪華アーティストや俳優、文化人らがラインナップされ、約5000軒が加盟する商店会とも連携して新鮮な情報が毎日発信されていますよ。
さてさて、今回は前半はナポリピッツァや真のナポリピッツァ協会、ピッツァ職人という仕事などについて熱く語らせてもらってから、3軒のお店を紹介させてもらいました。
まずはパルテノペ恵比寿店から。
この風車の形をしたジランドラは僕とのコラボメニューでした。
ドルチェ(スイーツ)も充実しているので、パルテノペ恵比寿店お薦めです。
2軒目は恵比寿の「ES CLASSICO」
一見すると恵比寿とは思えない贅沢な一戸建て隠れ家レストラン。
4月にイタリアで開催されたイタリアカップにおいて総合優勝を果たした小曽根シェフは、コンテストに参加するためにイタリアに行って、改めてイタリアの郷土料理をちゃんと出せる店にしたいと感じて、店名もメニューもリニューアルしたばかりです。
新たに始まったメニューには、ご覧のような南イタリアの伝統料理「ティンバッロ」があったり、ピッツァもこれまでの生地から、昔ながらのやり方で発酵させ焼き上げるクラシッコスタイルのピッツァなど満足感の高いお店ですよ。
最後の一軒はピッツェリアカポリです。
新宿エリアに足を踏み入れてしまいましたが、料理もピッツァも美味しくてリーズナブルな名店なので渋谷の端っこと考えて紹介させて頂きました。
外観はパッと見るとスターバックスのようですが、地下に続く階段を下りるとカポリです。
恵比寿のエスクラシッコと同じステファノフェッラーラの窯が目立ちますね。
この店の店長も務める田中さんのピッツァはセンスが良くて旨い。
特にドルチェピッツァが美味しいので、友達と行く時などには頼むのも楽しいですよ。
このレモンの形のドルチェピッツァには驚きました!
レモンの蜂蜜漬けや、カスタードクリーム、ワイルドベリーなどをトッピングしてから焼き上げて、イタリアンメレンゲを置いて最後の焦げ目をつけるために窯入れをするという手間のかかった素晴らしいドルチェピッツァでしたよ。
ぐるなびのメシコレでは、今回のラジオの生放送の内容がアップされるので、またこのブログでも発表したいと思います。
http://r.gnavi.co.jp/mecicolle/k60/
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パルテノペ 恵比寿店
TEL:03-5791-5663
住所:東京都渋谷区恵比寿1-22-20 恵比寿幸和ビル 1F
交通手段
JR恵比寿駅東口から徒歩5分
恵比寿駅から364m
営業時間
[月~金]
11:30~14:30(L.O.14:00)
18:00~23:00(L.O.22:00)
[土・日・祝]
12:00~15:00(L.O.14:30)
18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:年中無休(12月31日、1月1・2日を除く)
平均利用金額:[夜]¥5,000~¥5,999[昼]¥1,000~¥1,999.
カード:可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
個室:有
10~20人可
(奥の一部が仕切られ個室になります)
貸切:可
駐車場:無(近隣にコインPあり)
http://www.partenope.jp/top/
オープン日:2001年5月22日
恵比寿 es classico (エビス エスクラシッコ)
03-6277-1612
住所:東京都渋谷区恵比寿1-24-11 FLEG恵比寿 1F・2F
交通手段
JR山手線 恵比寿駅 東口から 徒歩5分(西口から 徒歩7分)
恵比寿駅から472m
営業時間
【Lunch】
水~金 11:30~15:00/14:00(L.O.)
土日祝 12:00~15:30/14:30(L.O.)
【Dinner】
火~日 18:00~23:30/22:30(L.O.)
定休日:月曜、火曜ランチタイム
予算(ユーザーより)
[夜]¥5,000~¥5,999
[昼]¥1,000~¥1,999.
カード:可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
コペルト315円
席数:90席 (店内 45席(カウンター席 含む) / テラス席 45席(晴天時))
個室:有
2人可、4人可、8人可、10~20人可
(人数によっては、半個室席になる場合があるので、事前に相談してください。 )
貸切:可 (20人~50人可、50人以上可)
分煙
(テラス席のみ喫煙可です。)
駐車場無(徒歩1分以内にコインパーキング有)
ホームページ:http://www.esteam.co.jp
オープン日:2010年6月
PIZZERIA CAPOLI (ピッツェリア カポリ)
TEL:03-5363-1787
予約可:週末は2時間制とさせていただきます。
住所:東京都新宿区新宿4-1-9 B1F
交通手段:
JR新宿駅 東南口 徒歩1分
地下鉄副都心線 新宿三丁目 徒歩3分
新宿駅から243m
営業時間
[月~金]
11:30~15:00
17:00~24:00
[土・日・祝日]
11:30~24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:年末年始
予算
[夜]¥3,000~¥3,999
[昼]¥1,000~¥1,999
カード:可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
コぺルト代 300円
席数:66席
個室:無
(12名様以上の団体ご予約のお客様はご相談ください。(半個室がございます))
貸切:可 (50人以上可)
駐車場:無(近隣にコインパーキングあり)
オープン日:2011年3月23日
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←メシコレキュレーターです

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