高格の記事でも登場した中華料理好きのみにたろうさんのブログで、蒲田にある厦門(アモイ)厨房という店に興味を持った。長崎チャンポンのルーツという説もある福建料理、福建燜麵(メンミェン)がその店で食べられるらしい。 「ぜひ一 ... 続きを読む →
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