築地 越後寿司さん

築地 越後寿司さん

築地で仕事があったので、越後寿司さんで iさんとお昼~~。
たまたま入ったのですが、味はもちろん雰囲気、感じがよくて2人していい店だと言い合い、嬉しくなったので、これは多くのみなさんに伝えなくちゃとアーップ*\(^o^)/*
カニ、シマアジ、
一口いただくと、わあ!お米が粒立ってやさしい酢めしでカンドー的にシャリがおいしい~~*\(^o^)/*
ランチにはサラダ付き
塩昆布のトッピングが嬉しい
コハダ、中トロ、マグロ
梅にぎりは7巻半で1700円
赤だしも鯛のだしが上品でおいしいです~~
どのお寿司も丁寧にリズムよく大将が握っている感じが伝わってきました
カウンター12席ぐらいとテーブル3つのそれほど大きくないお寿司やさん。
お客さんへのあしらいを見ていて、店を出た後、思わずiさんと2人して感じがいいね~~と。
客なるもの、実は、亭主の一挙手一投足を、寿司を食べていることに集中しながら見ているものなのだ。(そんなつもりなくても、店の、亭主の、考え方は否応なしに伝わってくると思いました~)
後半はイクラ、
鉄火巻~~
できる仕事をできる範囲で。
実直な仕事する寿司屋さんのお寿司、おいしくないわけがない。
越後寿司さん
また来たい店だねと言い合いました。
築地にはたくさんお寿司やさんあるけれど、
観光客多いだけに、店選びは難しいかもしれない中、
越後寿司さん
ラッキーでした~~⭐︎
ご馳走さま~~
ベジアナあゆ