画像: クラス会@グットドレザン

クラス会@グットドレザン

こんにちは。快晴の土曜日。いかがお過ごしですか??私は武蔵小杉まで足をのばして来ました。またご紹介しますね!さて、大型連休をはさみ一カ月ぶりに再開したwinelover講座。今回は世界のスパークリングワインとシャンパーニュを飲み比べるという試みでした。授業後のクラス会は、いつもお世話になっている『グットドレザン』さんでBYOの会。今回、いつ飲もうか迷っていたRoger Goulart モノセパージュ100%シリーズを3本持ち込んで、マカベオ、チャレッロ、パレリャーダそれぞれ単一品種で造るCavaを比べてみました。 果実味豊かで華やかなマカベオ、豊かな酸とアルコールを感じるチャレッロ、フローラルでエキゾチックなアロマを持つパレリャーダ......それらを最後は各自ブレンドして味わってみるなど、ワインラヴァーだからこそできる楽しい実験☆その後は、皆様が持ち込んでくださった、センスあふれる魅力的なワインとお料理とのマリアージュを満喫しました。日本を代表する造り手であるメルシャン&グレイスの甲州2種や...... 奥尻のピノグリにトスカーナのヴェルメンティーノ...... まったく違う産地だけど、いずれも仄かな磯のニュアンスを感じるのが共通項。洗練されたドイツの辛口リースリングに、滋味深いローヌのサンペレ...... 両方ともなかなか普段飲む機会が少ないからこういう時に味わえるのがうれしい^^来ました!王道ブ ...

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