たべあるキング発足2周年記念 食事会@イタリアン 築地トゥットベーネ

たべあるキング発足2周年記念 食事会@イタリアン 築地トゥットベーネ

どうも!
たべあるキングの姫です。
先週の13日に毎月恒例のたべあるキングの会がありました。
ちょうどたべあるキング発足2周年を記念する
貴重な月の開催地は、
ミシュラン『ビブルグマン』に載っている人気店
『築地トゥットベーネ』でした。
たべあるキングナポリピッツァ担当のJaffaさん一押しのお店です。
お料理の一例
この日は、2階を貸し切り、
久野シェフお勧めのお料理を出していただきました。
イタリアの郷土料理や、
食探求プロジェクトの今回のテーマが小麦ということで、
ピッツァやパスタも出していただきました。
姫は幹事だからバタバタしていてあまり写真が撮れませんでした( ゚Д゚)
内容は以下の通りです。
濃厚なブッラータチーズ、燻製した小さなモッツァレラチーズ、サラミ、生ハムの盛り合わせ、
大好物の生牡蠣やホタルイカ、タコ、海老などの築地らしい魚介類、
極太のホワイトアスパラにとろとろの玉子とチーズを乗せたお料理、
ピッツァ2種類(オーソドックスなマルゲリータとワインが進むピスタチオとクアトロフォルマッジ)、
1号店の『築地パラディーゾ』でも名物のペスカトーレ、
パーネカラサウを羊肉やトマトソースやチーズと重ねたラザニアのような郷土料理、
大皿のドルチェ(ピスタチオのティラミスとヘーゼルナッツのクレマカタラーナ)、
お誕生日月の3名には、パンナコッタでサプライズプレートもありました。
どれもボリュームたっぷりで、
手間がかかるお料理をこの日の為に快く提供してくださいました。
記念写真
なんだかんだ、時間が遅くなり、
残っていたメンバーだけで撮影することになりました(^^;)
久野シェフから貴重なお話を聞くことができたり、
2周年やお誕生日をお祝いしたり
とても有意義な時間でした。
『築地トゥットベーネ』は1周年を迎えるそうで、
既に予約至難の人気店として成功されていることは、
久野さんをはじめ、
スタッフさんのおもてなしが素晴らしいからだと思います。
以前姫の誕生日をランチタイムに祝ってもらった時も、
数日前にディナーで友達の誕生日会をした時、
味はもちろんアットホームな雰囲気が好きで、
再訪したくなりました。
よく考えたら、いつもお祝い事の時に、来てますわ♪
また、元気をもらいに行こっと!
築地にて お寿司も良いけど イタリアン好き ~姫心の俳句より~
お店のフェイスブックページは、こちら