画像: 爆裂激辛麻婆豆腐が名物!中華料理 東坡(トンポー)@原宿

爆裂激辛麻婆豆腐が名物!中華料理 東坡(トンポー)@原宿

どうも!
激辛マニアの姫です。
先日、激辛麻婆豆腐が味わえる中華料理店に行ってきました。
トゥ
外観
東郷神社と明治通りをはさんで反対側の方にあります。
店内は、カウターに12席のみ。
お世辞にも広いとは言えない空間で、
店主が熱心に火力の強い中華料理を作っている姿が凛々しく見えます。
カニ玉
メニューの中で結構良いお値段がするから迷いましたが、
他のお客様の頼んでいる炒め物を見ていたら、
中華鍋を振るうようなお料理を食べたくなり、
選びました。
ふわっとした玉子に天津のタレをかける甘いタイプではなく、
蟹、木耳、ニンジン、キュウリ、ネギなどを玉子と一緒に炒めた
塩気のあるお料理でした。
水餃子
麻婆豆腐がウリって聞いていたけれど、
水餃子も特筆すべき逸品です!
調味料につけずにそのまま食べるタイプです。
粗挽肉と韮のバランスが良く肉汁もあり、
もちもちの皮でコーティングしてました。
爆裂激辛麻婆豆腐 小
キタ――(゚∀゚)――!!
器が立体的ですこと!
そこにこぼれんばかりのいや少々こぼれる位麻婆豆腐が入ってます。
一晩寝かせた粗挽肉と豆腐がごろごろと入ってます。
こちらで使っている唐辛子は一瞬辛いけれど、すっと刺激が消えていくメリハリさがありました。
四川の花山椒をたっぷり使っているタイプとは違って
唐辛子の印象が強かったです。
とろみが少なくて底の方がスープ状でした。
これを一人で完食しました♪
ここは、中国かという独特の雰囲気があり、
旅行気分まで味わえました。
原宿で リトル中華な 衝撃のお店 ~姫心の俳句より~
▼店舗情報▼
所在地:東京都渋谷区神宮前3-24-9
TEL:03-3405-9944

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