画像: 所沢飲み@世界の山ちゃん

所沢飲み@世界の山ちゃん

おはようございます。良いお天気が続いておりますが連休はいかがお過ごしでしょうか?さて、先日のことになりますが......異色の食いしん坊メンバーで『世界の山ちゃん 所沢店 』にお邪魔してきました。ご存じ名古屋名物の手羽先専門店として知られる同店ですが......埼玉県は所沢にまで進出していたとは! 所沢駅から徒歩数分のプロペ通り沿いという、とても便利な立地です。さっそく、幻の手羽先を体験しに......いざ入店! まずはやっぱりビールから。ザ・モルツで乾杯です。揚げ物には泡モノが最高ですから^^ 運ばれてきたビールはご覧のとおりの黄金比率。泡はどこまでもきめ細やかで、乾いた喉をキュッ~と潤してくれます。つまみでいただいたのは......オススメいただいた『台湾ラーメンの具』。最近名古屋で人気の『台湾ラーメン』の具の部分をメニュー化したものだそうで、ピリッとした辛さが食欲をそそる一品。まさにスターターにぴったり。そしてそして......本日の主役『幻の手羽先』がやってきました。 創業からかわらないこだわりの手羽先。このスパイシーさがクセになる魔性の一品です^^今までこういうメニューをなかなか上手に食べられなかったわたくしですが、、、今回こそはしっかりと食べ方をマスターしなくては!と一念発起。上手な食べ方が箸袋に記載されていたのでそちらを参考にしながら...... まずは身を二等分にして...... こちらの大きい身の方をなるべく奥までパクンと噛んでそのまま歯でひっぱるようにすると......スルッと骨だけがキレイに残るんです☆ こんなにキレイに食べられたの初めてかも~ 二等分した、小さめのもう一片も骨のまわりのお肉や脂を残さずしゃぶれば、完璧なる世界の山ちゃんマスター。衣のカリっとした香ばしさと、身のふっくら感、そして、余韻にまでおいかけるスパイス感が一体となっていて、ビールがどんどん進みます♪そしてもちろん、手羽先以外にも魅力的なメニューが盛りだくさん。 名古屋ならではの甘辛さがたまらない味噌串カツに...... 所沢店限定メニューの『松坂豚の豚しゃぶサラダ』。こちらは、いま注目のブランドポーク『松坂豚』を使った人気の一品 ...

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