画像: カレーですよ オレレシピ(キッコーマン 濃いだし 本つゆ)キッコーマンのサイトでボクのカレーレシピ公開。

カレーですよ オレレシピ(キッコーマン 濃いだし 本つゆ)キッコーマンのサイトでボクのカレーレシピ公開。

濃いだし 本つゆ創作レシピ公開中!!
たべあるキングのキッコーマンとのコラボ!
レシピアイディアをみんなで出していまして、ボクも登場しております。
『 キッコーマンの「濃いだし 本つゆ」濃縮4倍 』
実際ボクもスーパーの店頭でよく見かけてたキッコーマン「濃いだし 本つゆ」とのコラボなんです。いままで濃縮が3倍だったものがパワーアップの4倍に!
そこで今回『
「濃いだし 本つゆ」濃縮4倍 』を使ったレシピをたべあるキングのメンバーのみんなで考案しました。
食べ歩きの人たちはどうしてどうして、レシピのアイディアも面白い!
それぞれの担当分野で秀逸なアイディアをひねリ出します。フォーリンデブはっしーは炊飯器で丸ごと炊き込むBBQごはんとか、スイーツ番長のみたらし団子(かなりおどろいた!そうくるかあ)とか。
博多のあんさんの辛子明太子にも驚かされました。ほかにもブイヤベース、即席キムチに豚の生姜煮、焼きそばとアイディアたっぷり。みんなすごいなあ。
ボクはもちろん、カレーですよ。
日本とスリランカに共通する鰹節を使う食文化をたくさんの人に知ってもらうきっかけとして、スリランカ風のカレーをお手軽に作れる創作レシピです。
「濃いだし ほんつゆ」、鰹だしってこんな事にも使えるのかあ、と知ってもらえればいいですねえ。なにもカレーうどんのだしに入れればいいってもんじゃないんですよ。
試作、楽しかったよ。
現地のスリランカカレーもさんざん食べているのでどこらへんに着地させようかずいぶん悩みましたがおいしくできたと思います。すでに作ってくれた人からも「いい!おいしい!」のお声をもらえたのでうれしかった。
スタジオでは紫タマネギの酢漬けを添えてくれててかわいいビジュアルに仕上がりました。きれいな写真とレシピはサイトを見てね!
http://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/tuyu/hontuyu/tabearukingrecipe/index.html?utm_source=tabearuking&utm_medium=tieup&utm_campaign=honntuyu
これをきっかけにスリランカ料理に興味を持ってもらったり本格レシピをさがしたりスリランカレストランに行ってもらえる入り口になるとさらにうれしいです。
そして本物を知った上で、またこのレシピに帰ってきてもらって日常でお手軽にスリランカの鰹だし文化に想いを馳せてもらえれば最高です。
『 キッコーマンの「濃いだし 本つゆ」濃縮4倍 』便利だよ。
↓ サイト、ぜひ見てね!!
スペシャルサイト「濃いだし 本つゆ 創作レシピ大公開!!」
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2016/1/1、著書「カレーの本」が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69) / Amazonのリンク
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たべあるきオールスターズ「たべあるキング」に参加しています。
http://www.tabearuking.com
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