こんにちは。2泊3日で、宮崎~鹿児島の生産者巡りの旅にでています。色々な方への出会いがあり、とても充実した旅になりそう。印象に残ったワイナリーなど、追ってご紹介させてください☆さて、先週末のことになりますが......ちょっと梅ヶ丘まで足をのばして来ました。梅ヶ丘というと人気のお寿司やさんのイメージがあるかもしれませんが......今回伺ったのは『ホットケーキパーラーFru-Full』さん。可愛らしい内装のお店で、カジュアルなカフェのようなイメージですが......こちらでは極上のフルーツとホットケーキがいただけるんです。まずはアボカドのサンドウィッチで腹ごしらえ。 フルーツが美味しい同店だけあって、アボカドのコンディションもベストな状態。アボカドのネットリした食感と風味が引き出された、シンプルながら絶妙なお味です。そしてホットケーキが登場! この美しい色調と、ふっくらした質感がたまりません。全体にバターを塗って......シロップをたっぷりかけて...... こちらのホットケーキ、外側に少しサクッとした食感を残しつつ、中はどこまでもふっくら。素材の風味が、バターとシロップの魅惑的な ...
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