あまいと言えばホームパーティー好きで有名!毎月仲間達と、仲間の一軒家で様々な食のテーマでホームパーティーを開催しています。今回は...手巻き寿司✨手巻き寿司の食材達wといっても、そんじょそこらのプチパーティーとは違くて、ホント...手加減抜きの大人気ない本気ホームパーティーになっちゃうんです!なぜなら食の第一線で活躍する仲間達なので魚介なら築地から仕入れ、肉なら芝浦から仕入れるなど、もはやホームパーティーではなく、飲食店でやるパーティーさながらな感じとなる訳です。3.5kg マグロをサクごと仕入れ...黄金色のウニやイクラ甘エビなんかも新鮮そのもの!見よ!デッカいマグロのカマ焼きもう手巻き寿司にする必要なんかなくて、そのままでもお酒の肴として一級品な食材が豪快にテーブルに並びます...レッツ・パーティー!そしてなんと、デザートまでヤバい!仲間が連れてきてくれた明治10年創業「江戸甘味處水天宮つくし」五代目・鷺谷眞觀氏が桜餅を持ってきてくれちゃったりして...おい、おーい!とうとう和菓子職人まで連れてきちゃったんかい!って心の中でツッコミ入れときましたw長明寺(関東風桜餅)風鈴(ぷりんと読む)つくし名物の洋菓子、昔懐かし卵の黄身感が強いカスタードぷりん。ゼラチンを使っておらず、卵の力強さで固めた人気商品だそうです。五代目!あざっす!さー!まだまだ、メインイベントが待っていたのですが、この日がバースデー月間の仲間の為に何日か前から仕込んだスペシャルなハッピースイーツをハンドメイドで組み立てました!静岡産あきひめ等 苺4種 約150個を使用...仲間を思いながら1個1個支柱にブッ刺す...どどんっ!バースデー苺タワー✨これが僕ら流、仲間への超サプライズ!苺を愛するトッツィさんへ愛を込めてハピバースデー!日本一イチゴが似合うトッツィさん!会う度にいつも元気をくれるトッツィさんの事がみんな大好き!そんな気持ちがこのサプライズに込められているのでした。おめでとう!いつまでもお美しく✨
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