画像: 焼肉•ホルモン にくだらけ@西麻布

焼肉•ホルモン にくだらけ@西麻布

どうも!
広尾ウォーカーの姫です。
先日、辛いお料理とお肉が食べたくなり、
去年の11月に六本木通り沿いにOPENしてずっと気になっていた
焼肉屋さんに行ってきました。
その名も『にくだらけ』!
肉だらけって店名を聞いただけでも、興奮しますね♪
こちらでは、
厳選したA4、A5ランクの黒毛和牛希少部位がウリのようです。
でも、まずは、こちらから・・・
白菜キムチ
やっぱりキムチがあるお店はマストオーダー!
タレがしっかり白菜に馴染んでいて好みのテイストでした。
ごろごろグレープフルーツサワー
凍らしたグレープフルーツが氷以上にたくさん入っていて、
溶けても薄まれない仕掛けに驚きました。
キャベツの塩ダレ
お肉の前に野菜をと
たまには体に気を遣ってみました。
生のキャベツのシャキシャキした食感を楽しめました。

なんと、お肉につける塩を選べるのです。
島唐辛子入りのダイナマイト塩、インカの天日塩、シベリア岩塩、ペペロン塩、
ネギ塩、わさび塩、バジル塩など
王道から珍しい塩まで15種程の塩が月替りであり、
3種類選べました。
黒毛和牛を当店オリジナルのタレでいただくのも良いのですが、
お肉によっては、塩もアリですね!.
厚切りタン
厚切りで深く肉切りしなくても柔らかいタンでした。
牛だらけ3種
サシの綺麗な希少部位よりランプ、ささみ、ザブトンをいただきました。
上質なお肉三昧です♪
ドラゴンカルビ
龍のごとくインパクトがあるカルビでした。
シマチョウ1本焼き
これまた長い!しかも脂身が多いから
火の焦げ感がまた良い味だしました。
中落ちカルビ、肩ロース芯
こってりした部位と霜降り具合が高い部位をいただきました。
スンドゥブ
お肉でお腹は満たされましたが、
やっぱり辛い物を欲し、
豆腐が入った辛めのスープをいただきました。
焼肉・ホルモンとしての種類の豊富さだけでなく
塩の組み合わせによっても何パターンも楽しめることで
常連のお客様が飽きのこない工夫を感じました。
西麻布 肉だらけでも また欲する ~姫心の俳句より~
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