どうも!広尾ウォーカーの姫です。先日、辛いお料理とお肉が食べたくなり、去年の11月に六本木通り沿いにOPENしてずっと気になっていた焼肉屋さんに行ってきました。その名も『にくだらけ』!肉だらけって店名を聞いただけでも、興奮しますね♪こちらでは、厳選したA4、A5ランクの黒毛和牛希少部位がウリのようです。でも、まずは、こちらから・・・白菜キムチやっぱりキムチがあるお店はマストオーダー!タレがしっかり白菜に馴染んでいて好みのテイストでした。ごろごろグレープフルーツサワー凍らしたグレープフルーツが氷以上にたくさん入っていて、溶けても薄まれない仕掛けに驚きました。キャベツの塩ダレお肉の前に野菜をとたまには体に気を遣ってみました。生のキャベツのシャキシャキした食感を楽しめました。塩なんと、お肉につける塩を選べるのです。島唐辛子入りのダイナマイト塩、インカの天日塩、シベリア岩塩、ペペロン塩、ネギ塩、わさび塩、バジル塩など王道から珍しい塩まで15種程の塩が月替りであり、3種類選べました。黒毛和牛を当店オリジナルのタレでいただくのも良いのですが、お肉によっては、塩もアリですね!.厚切りタン厚切りで深く肉切りしなくても柔らかいタンでした。牛だらけ3種サシの綺麗な希少部位よりランプ、ささみ、ザブトンをいただきました。上質なお肉三昧です♪ドラゴンカルビ龍のごとくインパクトがあるカルビでした。シマチョウ1本焼きこれまた長い!しかも脂身が多いから火の焦げ感がまた良い味だしました。中落ちカルビ、肩ロース芯こってりした部位と霜降り具合が高い部位をいただきました。スンドゥブお肉でお腹は満たされましたが、やっぱり辛い物を欲し、豆腐が入った辛めのスープをいただきました。焼肉・ホルモンとしての種類の豊富さだけでなく塩の組み合わせによっても何パターンも楽しめることで常連のお客様が飽きのこない工夫を感じました。西麻布 肉だらけでも また欲する ~姫心の俳句より~お店のフェイスブックページは、こちら
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