画像: 3月21日は「グード・フランス 」。世界5大陸でフランス料理を楽しむディナーが開催

3月21日は「グード・フランス 」。世界5大陸でフランス料理を楽しむディナーが開催

来る3月21日、世界中で同時にフランス料理を楽しむイベント「グード・フランス」が、世界5大陸で開催されます。公式HP→http://www.ambafrance-jp.org/article9723#navigationこれに先立ち、光栄な事にティエリー・ダナ駐日フランス大使自ら、イベント趣旨や取組みをご紹介頂ける機会に恵まれ、フランス大使館へ...「グード・フランス」は、すでに1/28にローラン・ファビウス外務・国際開発大臣とシェフのアラン・デュカス氏より、パリにて世界5大陸から参加するレストラン1,500店を記者発表されています日本の参加店は→ 日本「グード・フランス」の参加レストランはアラン・デュカスを委員長とする国際シェフ委員会が認めたレストランです→詳細大使主催の昼食会は参加レストランのシェフやプレス、ジャーナリストが出席和やかな雰囲気で ご説明が始まり、大使曰く、今年の「グード・フランス」はフランス料理の「コンビビアリテ=懇親性」を最も重要視。そこには「フランス料理を身近に楽しんでほしい」そんな思いが込められています神楽坂「ルグドゥノム・ブション・リヨネ」のクリストフ ポコ オーナーシェフから「今年は"ビストロノミー"ですね!」「ビストロノミー」 素敵な響き!そしてふと、思う。日本の参加は合計47店、東京が多いとは言え、北海道、青森、宮城、福嶋、茨城、埼玉、東京、福井、愛知、滋賀、三重、京都、大阪、兵庫、広島、福岡、宮崎、鹿児島から...全国から参加が増えたのは「ビストロ ...

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