画像: ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのカラフル ハートフル ベジフル ショコラ

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイのカラフル ハートフル ベジフル ショコラ

どうも!
来たる14日のバレンタインデー向けのチョコを自分用に買って、
もう食べてしまった姫です。
チョコと言えば、
竹芝にあるホテル インターコンチネンタル 東京ベイでは、
プレミアムショコラ“カラフル ハートフル ベジフル ショコラ”を
1月17日より販売開始しているので、取材に行ってまいりました。
カラフル ハートフル ベジフル ショコラ
4個入り(赤、黄、緑、白が各1個)¥1,200(税別)
9個入り(赤、黄、緑、白が各2個、トンカ豆のガナッシュが1個)¥2,500(税別)
レストランのコンセプトである「ヘルシー・ビューティー・フレッシュ」をテーマに、
野菜やフルーツを使ったビビットなカラーや白い特長的なチョコレートが揃いました。
赤はトマトやコラーゲン入り、
緑はトウモロコシとキャラメル入り、
黄色はパルメザンチーズとマーマレード入り、
白はバルサミコ酢入りです。
全体的にテーマにぴったりの素材を活かしたイタリアンテイストでした。
1つでハート、4つ並べると幸せの四つ葉のクローバーに見立ててあります。
若きパティシエ富永吉彦氏のセンスが輝いてます。
9個入りには、3年に一度しか結実しないトンカ豆のガナッシュを使用した
ショコラが1個入っております。
程よい口どけとアロマに癒されます。
バレンタインだけでなく、ホワイトデーや大切な方のギフトにもおすすめです。
コーティングが繊細で素材にこだわって複雑な構成だから作るのが難しく、
現状優秀なパティシエさんが一個一個丁寧に作っているので、
数に限りがあります。
テイクアウトだけでなく、購入すればラウンジスペースでいただけます。
お茶とあわせて、オーダーしたいですね♪
ご興味がある方は、買いに行きたい日に在庫を問い合わせてから行きましょう。
瀬川あずさちゃんと姫
今月あずさちゃんのお誕生日だったので、
別途サプライズでケーキをご用意いただきました♪
丹波栗と宇治抹茶のモンブランとタルトレット フレーズ
ショーケースにあった新作2種類をバースデープレートにしていただきました。
兵庫県の丹波栗と宇治抹茶の組み合わせは食べごたえがありつつ上質な味わいでした。
食べごろの“とちおとめ”を使ったタルトも生地とフレッシュなイチゴのバランスが良く
二人でシェアして満足しました。
カラフル ハートフル ベジフル ショコラを自分用とギフト用に買い、
ラウンジでお茶すると、とても充実した時間を過ごせますよ♪
カラフルの チョコから得られる 幸福感 ~姫心の俳句より~
商品の詳細は、こちら

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