画像: 大阪「レガロ」は世界大会準優勝のナポリピッツァをお手軽に楽しめる店!!

大阪「レガロ」は世界大会準優勝のナポリピッツァをお手軽に楽しめる店!!

本日のピックアップフォトは大阪の福島にあって「ナポリピッツァってこういうものだよね!」と言いたくなるような庶民派感覚の名店「ピッツァ ナポレターナ レガロ」をたった一人で切り盛りしているピッツァ職人新添智久氏が焼いてくれた「マリナーラ」と「ブファリーナDOC」のメタメタ(ハーフ&ハーフ)です。
詳細はこの後の本文でお楽しみください(^_-)-☆
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昨年3月にOPENしてずっと行きたかったお店にやっと訪問出来ました!!
その名も「LA PIZZA NAPOLETANA REGALO」です。
この店をひとりで切り盛りしている新添智久氏は、日本ナポリピッツァ職人協会のマエストロを務め、2013年にナポリで開催されたピッツァ職人世界大会のクラシカ部門で見事に準優勝を果たした腕のあるピッツァ職人です。
新添氏はリッコ、ジラソーレリッコを立ち上げて繁盛店にして、3号店としてレガロを立上げました。
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11309481191.html ←リッコ
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-11926551446.html ←ジラソーレ・リッコ
席数は14席、オーダーを受けるのも前菜やピッツァなどの調理も全てひとりで担当します。
忙しそうな時はお客様同士でお皿やグラスを片付けたり、お待たせしてもイライラしないで待っていてくれるそうで、地元の常連さんととても素敵な関係を築いている新添さんの魅力が感じられます。
訪問前にこの注意事項を読んでから訪れると戸惑わないで済みますよ(^_-)-☆。
1人でやっていてお客様にセルフサービスでお願いしている代わりに価格はかなりリーズナブルな設定ですよ。
シンプルでもナポリを感じさせるインテリアで、仕事帰りにサッとピッツァを食べて帰るなんて使い方がピッタリです。
ナポリの世界大会で準優勝した時のトロフィーが堂々と飾られていますよ。(^_-)-☆
初めに注文したサラダとクラフトビールISAACを頂きながら、のんびりと待ちましょう!!
メニューはとってもシンプルでほとんどのピッツァは1300円でいただけます!!
どのメニューも本当に魅力的ですね(^_-)-☆。
お願いしたのはマリナーラとブファリーナDOCのメタメタです。
ニイニイの愛称で呼ばれている新添さんの窯はやっぱり「22」です(^_-)-☆。
しっかりと焼き上がりをチェックしながら最高の状態で焼き上げます。
完成で~~~す!!
久しぶりに頂いた新添さんのピッツァはやっぱり旨いですねー。
しっかりした生地の旨みと口に入れた時の食感の良さに、トッピングのバランスは見事です。
しかもイタリアのクラフトビール「Baladin Isaac (バラデン イザック)」が飲めるのは最高に嬉しいです!!!!
メニューを読んで「ビールなのに1000円?」って思って止めた方損しますよ(笑)。
ボトルなのでグラスワインを2杯飲むくらいの量は充分に入っているし、何よりも美味しくてピッツァによくあうので、僕はこれが置いてあると迷わず頼むほどです。
最後はKIMBOのエスプレッソをいただいてディナー終了です。
新添さん、ご馳走様でした!!
大阪に行く時にはまた寄らせてもらって、次回は大好きなポポロをいただきたいと思います(^_-)-☆。
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ラ ピッツァ ナポレターナ レガロ
LA PIZZA NAPOLETANA REGALO
TEL:06-4796-2215
住所:大阪府大阪市福島区福島1-5-2 堀野ビル 1F
交通手段
阪神本線福島駅から徒歩3分
新福島駅から284m
営業時間:12:00~15:00(L.O) 17:30~23:00(L.O.22:00)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:火曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999
実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る
サービス料・チャージ:なし
席数:14席 (テーブル14席)
個室:無
完全禁煙
駐車場:無
子供可、テイクアウトあり
ホームページ
https://www.facebook.com/pizzaregalo
オープン日:2015年3月4日
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たべあるキングが選んだ東京トレンドグルメ2015これが今行くべき242軒!!
Jaffaはナポリピッツァのページに登場しています(^_-)-☆
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マルちゃん40人の焼そばアンバサダーにJaffaが選出されました
僕はマリナーラをイメージした焼きそばのレシピを公開中
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/ambassador11.html

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