画像: 初詣と一緒に楽しめる年末年始のナポリピッツァ情報「LEGAME@成田」

初詣と一緒に楽しめる年末年始のナポリピッツァ情報「LEGAME@成田」

読者の皆さん、新年おめでとうございます!!
本日のピックアップフォトは成田の住宅街公津の杜にある「ピッツェリア・エ・バール・レガーメ」で、大晦日のディナーで、オーナーピッツァイォーロ草彅博文氏が焼いてくれた肉を楽しめるハーフ&ハーフのピッツァです。
今回のブログでは、成田山新勝寺への初詣と組み合わせても楽しめる、「レガーメ」の旨い料理とピッツァを紹介します。
普段では絶対に食べられないラーメンの情報はこの後の本文でお楽しみください(^_-)-☆
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皆様新年はいかがお過ごしでしょうか?
本年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m。
Jaffaの年末年始は毎年恒例となった31日の「ナポリピッツァ納め」と元旦の「ナポリピッツァ初め」だったので、今年の初ブログと次回のブログは、成田山新勝寺への初詣と組み合わせて楽しめる、この2軒のお店の紹介をしましょう!!
昨年の大晦日は、静かな住宅街のご近所に遠慮して営業を自粛していたので今年は久しぶりの訪問になりました。
テーブルに着くとかわいいウェルカムカードが出迎えてくれて、これだけで嬉しい気持ちになれます。
車で行っていた僕は黒糖と生姜を使った自家製ジンジャーエールで、妻はスパークリングワインです。
この店は料理のセンスと技術が高いので、サラダも実に美味しいんですよ。
ルッコラと人参のサラダノンナ風も美味しいし、林檎とアンディーブとクルミのサラダも最高に旨いサラダで、ワインにとってもよく合うサラダでした。
お通しとして提供される野菜のマリネも美味しいし、鮮魚と野菜のフリットは触感も味わいも旨くビールやワインが進みそうな一皿でした。
僕の好みを知っているオーナーピッツァイオーロの草彅氏が用意したのは自家製のパンチェッタと自家製のサルシッチャを楽しみつつ、2種類の味を楽しめるピッツァです。
サルシッチャに使うトマトソースも自家製で、料理人らしくトマトと一緒に野菜などを一緒に煮込んだ野菜の甘味を感じられるトマトソースを使っています。
パンチェッタの方には生卵を乗せて半熟に焼き上げるようですね。
トッピングをしてパーラに乗せたら薪窯に投入しますよ(^_-)-☆
草彅君のピッツァは、ナポリピッツァの移動販売「バンビナッチョ」としてトラックの荷台に設置した小さな薪窯で焼いていた時代からのファンなので、店舗を構えて大型の薪窯で焼いて居る姿を見るだけで嬉しいです。
今回のピッツァも大満足の一枚でした。
自家製パンチェッタを使ったカルボナーラ風の半分と、自家製サルシッチャとモッツァレラ、マッシュルームを使った半分のバランスも見事だったし、生地のバリッと焼き上げる感じがかなり好きなタイプのピッツァです。
大人のナポリタンという名前に惹かれてついパスタも頼んでしまいました。
レガーメはピッツァだけでなく料理のセンスもあるから、やはり色々食べたくなるお店なんです。
LEGAMEはドルチェピッツァも美味しいので食べるつもりだったんですが、お腹いっぱいになってしまったので、セミフレッドとピスタチオのジェラートにしておきました。
しかし、これでも充分ボリュームありました(笑)。
最後のエスプレッソも以前よりグレードアップして美味しくなっていました。
LEGAMEの窯と同じ柄のオリジナルピッツァ天使も居るので、訪問したら探してね。
大晦日にLEGAME(レガーメ)に行けると嬉しいです。
ちょっと遠いかな?って思った人も、今の時期なら成田山新勝寺の初詣と組み合わせて考えるのも良いコースですよ。(^_-)-☆
最後に2,015年12月31日のLEGAMEのメニューをいくつか参考までに添付しておきます。
パスタやセコンド、ドルチェまで魅力的なメニューが揃っているからやはり2人では食べきれません、4人~6人くらいで食事会をやって色々食べたいと思いました。
その他のメニューも充実してるしソフトドリンクもお得な価格ですね!!
ドリンクメニューには僕の好きなKAGUAもあるのが嬉しいです(^_-)-☆
オマケ:
現在発売中の週間女性自身の綴じ込みページの「料理写真家、ジャーナリストたちのmyベストグルメ発表」という企画で、2015年記憶に残る幸腹の一皿として、10月にOPENした仙台のイル・ピッツァイオーロのマルゲリータDOCを紹介しているのでご覧くださいねー(^o^)/。
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ピッツェリア・エ・バール・レガーメ
Pizzeria e bar LEGAME
TEL:0476-36-4139
住所:千葉県成田市公津の杜4-12 CO-Z東館D号 1F
交通手段
京成公津の杜駅から歩いて5分程度
公津の杜駅から241m
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~24:00(L.O.23:00)
注意:ピッツァは夜営業のみ
月に一度月曜日か水曜日のお休みあり
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業
定休日:火曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥3,000~¥3,999
[昼]¥1,000~¥1,999
カード:可 (JCB、AMEX、Diners)
サービス料:なし
席数:25席
個室:無
貸切:可
完全禁煙
(テラスで喫煙可)
駐車場:有(徒歩2分のところにフランス食堂102CHATONと共用駐車場6台分あり)
カウンター席あり
多くの方がおすすめする用途です。
サービス
お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、子供可、テイクアウトあり
お子様同伴:歓迎
ドレスコード:なし
ホームページ
https://www.facebook.com/PizzeriaEBarLegame/
オープン日:2012年10月9日
備考
・テイクアウトは箱代100円プラス(容器持ち込みの場合はなし)
・ワイン持ち込みはグラスの貸出料金必要
・駐車場→http://ameblo.jp/narita-102/entry-11452605732.html
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Jaffaはナポリピッツァのページに登場していますよ(^_-)-☆
マルちゃん40人の焼そばアンバサダーにJaffaが選出されました
僕はマリナーラをイメージした焼きそばのレシピを公開中
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/ambassador11.html
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