画像: チームカラブリアの忘年会@エリオ・ロカンダ・イタリアーナ

チームカラブリアの忘年会@エリオ・ロカンダ・イタリアーナ

本日のピックアップフォトはイタリアのカラブリア州の郷土料理の名店「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」で食べたNDUJA (ンドゥイヤ)とリコッタチーズの自家製パスタです。
肉の旨みと唐辛子の辛みが絶品のパスタは一度食べるとかなりクセになる美味しさです。
楽しく美味しい忘年会の詳細は、この後の本文でお楽しみくださいね(^_-)-☆
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半蔵門駅から徒歩1分の場所にあるイタリアのカラブリア料理の名店「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ (Elio Locanda Italiana)」についてはこのブログでも何度か紹介しています。
今年の秋のカラブリア視察旅行メンバーでクリスマス忘年会を行いました。
お店の前にはこの日のランチメニューが黒板に書かれています。
お店の扉は「どこでもドア」のように、開くとイタリアにワープ出来ます(笑)。
優雅でスマートに店内を泳ぐようなサービスは動きを見てるだけでもイタリアを味わえて楽しいですよ。そして前回から登場したNDUJA (ンドゥイヤ)を温めてちょっと溶けたところろで自家製パンに塗って頂くんですがこれがまた実に旨い!!
この豚さんのウォーマーがかわいいのでつい写真を撮ってしまいます。
両面をしっかりと焼き上げてからご覧のようにちょっとだけパンに塗っていただきます。
そして、これが前菜盛り合わせです。
茄子のポルペッティ(ハンバーグ)が実に旨いんですよねー。
前菜盛り合わせが出たところでみんなで乾杯をしてランチ忘年会がスタートします。
前菜が終わるとパスタが2種類登場しました。
まず最初は全員が期待していたNDUJA (ンドゥイヤ)とリコッタチーズのパスタ。
自家製のモチモチっとした食感のパスタに、自家製のンドゥイヤの肉と唐辛子の旨みが加わったソースがたまらない美味しいパスタです。
次のパスタは僕にはトマトとアーモンドを使ったトラパネーゼソースのパスタで、他の2人には鹿児島産のソーダガツオのパスタでした。
トラパニはカラブリアからも見えるシチリアの街の名前でアーモンドを使った料理が有名です。
かなりお腹いっぱいになって来てるんですが、セコンド(メインディッシュ)もしっかりとあります。
霧島豚の香草巻きにポレンタやンドゥイアのソース。
このンドゥイアのソースは、辛いだけでなく上質の唐辛子が持っている甘味と旨味を感じられる素晴らしいソースです。
また、サルシッチャにはチーマディラーパが付け合わせでこれもまた旨い!
デザートは入らないかと思っていたんですが、クリスマスには欠かせない自家製のパネトーネをカットし始めたのを見たイタリア通の千晴さんが思わずキャーキャーと大喜び!!
このチームはみんな別腹を持っているようです(笑)。
しかも、パネトーネだけでも興奮モノなのに、自家製のジェラートにクルミのリキュールを加えて高速で混ぜ混ぜしていきます。
こういう魅せるドルチェってテンション上がりますねーー。
演出も「美味しさ」の大切な要素なのだと思わせてくれる素晴らしいお店です。
今日はクリスマス、イタリアのクリスマスといえばみんなが大好きなパネットーネですね♪
美味しいアイスクリームを乗せていただきまーす!!
最後はエスプレッソで5時間に及んだ楽しいランチタイム終了です。(笑)
本日も楽しく美味しい食事をありがとうございました。
最後にチームカラブリアの全員で記念撮影です。
カラブリア州政府とのご縁をいただいたElio Orsara氏に全員で感謝の乾杯をしました!
エリオさんとはまた来年も何か楽しいことをやりたいと話しているのでその時はご案内します!
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エリオ・ロカンダ・イタリアーナ
Elio Locanda Italiana
TEL:03-3239-6771
住所:東京都千代田区麹町2-5-2 半蔵門ハウス 1F
交通手段
半蔵門線 半蔵門駅 1番出口より徒歩1分
有楽町線 麹町駅 1番出口より徒歩5分
半蔵門駅から225m
営業時間
11:45~14:15(L.O)
17:45~22:15(L.O)
定休日:日曜日
予算(ユーザーより)
[夜]¥10,000~¥14,999
[昼]¥2,000~¥2,999
カード:可 (VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
サービス料・チャージ
10%サービス(夜) コペルト600円(夜)
席数:60席
個室:有
(6名から10名までの利用が可能。
ただしランチは3800円以上、ディナーは6,500円以上のコース。)
貸切:可 (50人以上可)
完全禁煙
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)
サービス
お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ
http://www.elio.co.jp/
オープン日:1996年
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