画像: 「VESTRI ヴェストリ」イタリアらしい高級チョコレート★新作とお気に入りは...

「VESTRI ヴェストリ」イタリアらしい高級チョコレート★新作とお気に入りは...

イタリア高級チョコレート「VESTRI」ヴェストリ http://vestri.jp/先日、新作のテイスティングに伺いました定番アイテムを少量づつ頂きながら、新作のテイスティングをさせて頂き意見交換会の実施ですまずはトレーに3種「VESTRI」の哲学が形になったとも言われるプラリネのシリーズからピスタチオ、ヘーゼルナッツ、ストロベリー、プレーン、3層で味わいの奥深さを感じる「VESTRI」のこだわりは「口溶け」。私もこのなめらかでシルクのような口溶けが大好き。特に「ペルレ・デ・トスカーナ」は一層口溶けの良さを感じます個人的な好みはこの2種のプラリネです。味は「ミエル(はちみつ)」と「ヴヴエッタ」ラムレーズンの薫りがとてもおいしい。口溶けの良さと薫り良さが印象的ですVESTRIと言えば、「黄金のスプーンですくって食べるチョコレート」が代表チョコですが、まずは従来のラインナップを少しづつテイスティング。ヘーゼルナッツの甘み、シチリア、フロンテ産の最上級ピスタチオの薫り、ストロベリーの酸味など、味の変化や薫りの違いを体感。新作はミルクタイプのジャンドゥイアにクラッシュしたヘーゼルナッツがイン。食感が加わり、おいしさに変化と楽しさが加わったよう。好みですタブレットタイプでは、ホワイトチョコ×黒胡麻など新しい風を感じる味や「 ...

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