画像: スイーツとワインを愉しむクリスマスパーティー@LOUANGE TOKYO

スイーツとワインを愉しむクリスマスパーティー@LOUANGE TOKYO

こんにちは。あっという間に木曜日。クリスマスが来週となりましたね^^そんな華やかなシーズンに、西麻布の人気パティスリーLOUANGE TOKYO、カリフォルニアのプレミアムワインPORTFOLIO、そしてワインスクールL'ecole du Vinのコレボレーションによるクリスマスパーティーを開催いたしました。 会場はLOUANGE TOKYOさんの会員限定サロンSALON DE LOUANGE。こちらの上質なオトナの空間は、非日常感あふれ、キラキラしています。 乾杯は“至高の”という意味を持つHenriot Brut Souverainで。リザーヴワイン比率の高さと、瓶内熟成の長さが、スタンダードクラスとは思えない奥深い味わいをもたらしています。シャンパーニュの輝く泡立ちは、まさに、このような華やかな会にぴったり!そして今回の目玉ワインがこちらの赤ワインPortfolioです。 まずはインポーターである清家純ちゃんよりワインのご紹介を。年間生産3000本という希少なワインながら、カリフォルニアで今もっとも注目されているワインの一つです。 重厚感がありながらも、タンニンはスムースで洗練されていて、スッと体に馴染んでいくから不思議!フィンガーフードもいろいろと供されましたがトリ ...

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