画像: こくさん たくさん グルメ(たべあるキングコラボレーション)6

こくさん たくさん グルメ(たべあるキングコラボレーション)6

さー!楽しくお届けして参りました「フード・アクション・ニッポンの取り組みである『こくさんたくさん週間』と『たべあるキング』のコラボレーション!これが最後のレポートです。
どんっ!
こくさん たくさん グルメ(たべあるキングコラボレーション)
実施店舗:上記都内8店
実施期間:11月1日~30日(現在展開中)
メンバー:Jaffa
テーマ食材:小麦粉・チーズ
店舗:パルテノペ 恵比寿店
メニュー:こだわり国産食材のピッツァ・ジャポリターナ
(ランチ/セット) 1,728円・(ディナー/アラカルト) 1,944円
⇒ メニュー詳細・国産食材の魅力についてはこちら
現在絶賛展開中の、「たべあるキングがコラボレーション」、フード・アクション・ニッポンの取り組みである「こくさんたくさん週間」に、メンバーが名店とのコラボグルメを展開しております。
最近、Jaffaさんの顔を見るとイタリアンが食べたくなる...そんな影響力を持つナポリピッツァのウルトラサポーター「Jaffaさん」が恵比寿の名店とコラボした絶品ピッツァとは?!
まずはサラダでボーノーゥ!
大振りのルッコラに薄く削ったチーズが乗ったシンプルなサラダ、が!これ尋常じゃないくらい美味しい!味付けはいたってシンプルなのですが、この青々しい草原のような風味を感じるルッコラがうまいっ!更に(たぶん)パルミジャーノだと思いますが、この薄いぴろぴろカットがまた素晴らしく、野菜に塩気と旨みをまとわせます。いやー、これいくらでも食べれる!
さていきますか...ナッポ~リ・ピッツァァァ~ッ・ボ~ゥノ~ゥッ!
燃えたぎるナポリピッツァの窯から出てきたのは...
こだわり国産食材のピッツァ・ジャポリターナ
(ランチ/セット) 1,728円・(ディナー/アラカルト) 1,944円
香ばしい焼き色の生地、たっぷりチーズの上には鮮度抜群な国産野菜やサルシッチャなど、具沢山!イタリア人スタッフが食べやすい大きさにコロコロカットしてくれます。
持ち上げた時のこのチーズの感じがとっても好き!さて、心躍るこの「国産食材満載」の一枚を吟味します!なんと!この企画の為に開発したという「国産小麦粉(オリジナル)100%」で作った生地は、とっても歯応えがよく、塩気と共に旨味が口の中でスパークします!チーズや野菜&サルシッチャから出るジューシーな旨味もしっかりとキャッチ&マリアージュし、とにかく今までのナポリピッツァでは感じたことのない新しさと美味しさを感じました。
正に...この企画に真剣に取り組んだ「パルテノペ」というお店と、Jaffaさんという人柄&情熱が作り上げた「至極の一枚」でした。
Jaffaさん!超ボーノーゥ!
ごちそうさまでした。
さて、トリを飾るのはこの人...って自分かーぁい!
どんっ!
こくさん たくさん グルメ(たべあるキングコラボレーション)
実施店舗:上記都内8店
実施期間:11月1日~30日
メンバー:あまいけいき
テーマ食材:米粉・フルーツ
店舗:マザーアースカフェ
メニュー:米粉のスコーンパンケーキ 1,598円
~ アフタヌーンティースタイル ~
⇒ メニュー詳細・国産食材の魅力についてはこちら
パンケーキだけじゃないぞ!凄いレストランなんだここは!
オマール海老のパスタ
このお店のオーナー志賀さんは大の甲殻類好き!なので、独自の仕入れルートで極上の海老やら蟹が入ってくるので、こんな豪快な事ができちゃうんです!しかも、ここの小曽根シェフはヨーロッパの名だたる星付きレストランで研鑽を詰んだスーパーシェフなので、素晴らしい食材を見事な料理に仕上げちゃうんです!これ本当に美味しい!!!
黒毛和牛 ランイチのタリアータ
これがまたハンパない!サクッとした表面の焼き目に、中心まで均等に火の通った素晴らしい火入れの技術!味付けはオリーブオイルと塩コショウ&パルミジャーノ~と、至ってシンプルに仕上げました。シェフ...これマジに、マジに、マジ~に美味しかった~
米粉のスコーンパンケーキ 1,598円
これね、、本当にお店の方々に感謝の気持ちでいっぱいです!Jaffaさんのピッツァしかり、今回「米粉(+果物)」というお題を戴き、やはり粉の仕入れから携わりました。知り合いに頼んで元々スイーツに使っていた愛知産の米粉を卸して頂き、更に小曽根シェフがミラクルな独自の配合で生み出した究極の米粉パンケーキ生地!いやー、マジで美味しくできました!つけそえのりんごジャムにも産地にこだわった甘くてジューシーな国産素材を丁寧に調理し、果実感を出す為あえてごろっごろにりんごのコンポート状にしたジャムはもはや無敵のトッピング!これ食べなきゃ損ですよー!!!
さぁ!みなさん!
今週末は...たべあるキングコラボレーション こくさん たくさん グルメ へ GO!
◆フード・アクション・ニッポンとは?
『国産の消費拡大に向けた国民運動』日本の食を次の世代に残し、創るために消費者・民間企業・団体・行政等が一体となって推進する、国産農林水産物の消費拡大の取組です。その取組の一つである「こくさんたくさん週間(11月1日~11月8日)」とたべあるキングが今回コラボレーションしました。
◆日本の食料問題とその解決策は?
食料自給率が低下すると、外国からの食料輸入に頼る事になる、しかし人口増加による世界的な食料問題が背景にあり、食料を外国から輸入し続けるのは難しくなる ⇒ 解決策 ⇒ まずは国産食料の消費拡大に取り組み、食料自給率を向上させ、これが農業の活性化にも繋がる。
◆たべあるキングにできることは?
フード・アクション・ニッポンの掲げる『国産の消費拡大に向けた国民運動』に寄与すること。その取り組みの一つとして~飲食店と協力し合い、国産食材を使ったメニューを創出し、よりたくさんの人に召し上がって頂く事。これが「たべあるキング」として、今回のコラボレーションの命題です。
こくさん たくさん グルメ(たべあるキングコラボレーション)
実施店舗:上記都内8店
実施期間:11月1日~30日
僕たちたべあるキングは、「食を通じて日本を元気に!」するため、これからも様々な事に取り組んで参ります。みなさん、応援よろしくお願いいたします!
◆こくさん たくさん グルメ
公式サイト
◆フード・アクション・ニッポン
公式サイト
◆たべあるキング
公式サイト
【あまいけいき】
NEWS&TOPICS
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パンケーキツアーズV 情報解禁!
テーマ:ビューティー&ヘルシー
◆パンケーキツアーズ公式サイト
http://pancaketours.com/
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こくさん たくさん グルメ
たべあるキングコラボレーション!
実施店舗:都内8店
実施期間:11月1日~30日
国産食材を使った魅力的なメニュー満載!
◆こくさん たくさん グルメ
公式サイト
◆フード・アクション・ニッポン
公式サイト
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たべあるキングメンバーが考案した...
グリコ プレミアム熟カレーレシピ 展開中!
“20種類の食材”&“500時間熟成スパイス”という、
とんでもないコクと深みが加わった極上のカレールー!
このカレーを使ったたべキンメンバー自信作の、更なる
極上レシピが満載です。
◆「プレ熟部」公式サイト
http://cp.glico.jp/pre-juku/
(詳細レシピやコラムなどが満載!)
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マルちゃん焼そば40周年!
40人の焼そばアンバサダー
あまいけいきが選出されました!
マルちゃん焼そばお弁当レシピ&コラム
展開中!
◆マルちゃん(特設ページ)
40人の焼そばアンバサダー
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/index.html
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たべあるキング初のグルメムック本が発売中!
東京トレンドグルメ
たべあるキングが選んだ...これが今行くべき242軒!!
あまいけいきは「パンケーキ&パン」のページに登場
たべあるキング初のグルメムック本が発売中!
◆東京トレンドグルメ Amazonにて発売中!
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たべあるキング
あまいけいきが「パンケーキ」「スイーツ」の専門家として参加中!
たべあるキングオフィシャルサイト
食べ歩きオールスターズ「たべあるキング」(通称:たべキン)「食を通じて日本を元気に!」を合言葉に、食べ歩きの達人たちがオールスターチームを結成。約30名のメンバーによる、今までにないSNS時代を代表するグルメブロガーユニットです。テレビで冠番組を放映するなどのメディア活動に加え、農水省や企業とのコラボレーションによって、楽しく美味しく盛り上がる「食の企画」を手掛けています!

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