画像: <話題>ダ・ペッペナポリスタカ駒沢はピッツァもパスタも魅力的!

<話題>ダ・ペッペナポリスタカ駒沢はピッツァもパスタも魅力的!

本日のピックアップフォトは10月24日に駒沢にOPENした「Pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA" KOMAZAWA (ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢)」の名物ピッツァ「ドン・サルヴォ」です。
星形の美しいピッツァはペッペを代表する旨いナポリピッツァです。
素晴らしい来場者や楽しいパーティの詳細はこの後の本文でお楽しみくださいね(^_-)-☆
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OPEN情報と豪華ゲストのレセプションの様子をブログでお知らせして、皆さんからの反響が大きかった神谷町の人気店「Pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA" (ダ・ペッペ・ナポリスタカ)駒沢店のディナーレポートです!!
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12084383069.html ←開店準備情報ブログ
http://ameblo.jp/pizzanapoletana/entry-12087841693.html ←レセプションパーティ
今回はいつもの仲間達がご近所ピッツェリア「Pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA" KOMAZAWA (ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢)」で食事をするとの連絡をもらって緊急参戦。
ご近所に名店があるととこういう事が出来るから嬉しいですね(^_-)-☆
初めはたっぷりのサラダからいただきまーーーす!!
フリットミスト(揚げ物盛り合わせ)もアランチーニとナポリのコロッケとゼッポリでワインが進みます。
前菜を食べ終わった頃にペッペがピッツァを作り始めました。
やはり営業開始初日に食べるピッツァはここのスペシャリテ「ドン・サルヴォ」です。
ピッツァの前、窯の前に立つとペッペはお客様の前のにこやかな表情から真剣に生地と向き合う顔になります。
見事に焼きあがりいつもの仲間達とペッペを交えて記念撮影(^_-)-☆。
星形の縁の部分には辛口サラミとリコッタチーズが入ったミニカルツォーネで中央部分は水牛のモッツァレラとミニトマト、バジルの乗ったDOCという贅沢なピッツァですよ。
もうひとつ今回驚きのとっても旨いパスタがこのポモドーロです。
たっぷりの野菜の旨みと甘みとトマトの旨さが凝縮されたシンプルで最高に旨いパスタでした。
これには向かい側の岩谷貴美さんと里井真由美さんも美味しいと大喜び。
岩谷貴美さんはオールアバウトでこの時の記事を素敵に紹介しているので併せて読んでみると取材風景も楽しめますよ(^_-)-☆。
http://allabout.co.jp/gm/gc/459898/
そして、お祝いの時などにやってくれる飾りもかわいいですね。
次のパスタでは白鳥が登場しました(笑)。
魚介のリングィネは魚介の旨みが凝縮されたパスタです。
ペッペと一緒にニコニコしている方が、今回ナポリから呼び寄せたベテランシェフです。
ピッツァがあまりにも美味しかったのでもう一枚マリナーラを頼みました。
ペッペのマリナーラを食べずに食事会を終えるわけにはいきません。
450度から500°Cになる高温の薪窯で、1分半ほどで焼き上げトマトの旨みを閉じ込めます。
ペッペのマリナーラは写真のようにジューシーでトマトの旨みと甘みがたっぷり詰まってます。
トマト好き&生地好きにはたまらない一枚になりますよ。
最後のドルチェミストはババ、ピスタチオのジェラート、ナポリのおばあちゃんのレシピで作るティラミスなどどれも美味しいものばかり。
ボルボーネのエスプレッソまでいただいて、ディナー終了です。
「Pizzeria da peppe NAPOLI STA'CA" KOMAZAWA (ダ・ペッペ・ナポリスタカ駒沢)」はこれから、通うことになりそうです。
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ピッツェリア ダ ペッペ ナポリスタカ駒沢
Pizzeria da peppe NAPOLISTA'CA" KOMAZAWA
TEL:03-6450-9284
住所:東京都世田谷区上馬4-5-1
交通手段
東急田園都市線駒沢大学駅徒歩1分
駒沢大学駅から20m
完全禁煙
https://www.facebook.com/napolistacakomazawa/
オープン日:2015年10月24日
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Jaffaはナポリピッツァのページに登場していますよ(^_-)-☆
マルちゃん40人の焼そばアンバサダーにJaffaが選出されました
僕はマリナーラをイメージした焼きそばのレシピを公開中
http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/ambassador11.html
←たべあるキングメンバーです
←メシコレキュレーターです

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