画像: 「タイ 農民市場見学1」

「タイ 農民市場見学1」

タイ旅で楽しみにしていたのが市場。
時間的にスーパーには行けないかな?と思ったんだけど、バンコク市内のスーパーは結構きちんとしてて、市場の方がずっと生活感がありました。
すっごく清潔!
日本並。お魚のコーナーもそんなににおわない。
いきなり食材が山盛りで、タイの食の豊かさを感じずにはいられません。
海老が多かったですね!
大きな海老がたくさん売られてました。
色や形・・・、見たことがないものも多く。
みんな重さを測って買っていってます。
気付けば海老の写真ばかり・・・(笑)
キレイな青です。
こっ、これは。。。
赤貝(サルボウ貝)じゃないのっ!
びっくり。島根とおんなじもの食べんのねー。
海老といえばこちらも!
色が赤くて美味しそう。
乾物もたっくさんありましたよ。
にんにく!ニンニキー!
このちっちゃいにんにく、前日のごはんBaanの料理にも使われてました。
ちっちゃいなーって思っていた。
ナンプラーも各種!
私が使ってるのもある、手前の一番右のやつ(笑)
次々と色んな物が並ぶ市場を進みながら、みんなであれやこれや。楽しい!
調味料各種。
この唐辛子は、小さいほど辛いです。
別日に食べたかっらーい唐辛子。忘れませんっ。
これもタイ料理には欠かせない調理器具。
クロック(鉢)とサーク(すり棒)。
ソムタム作ったり、ニンニクをすりつぶすために使います。
料理教室でゴリゴリやりました。
フルーツもいっぱいなんです!
赤いソムオーを試食させてくれました。
ソムオー大好き。
私も購入して剥いてみたんですけど結構難しい。
あと、大きな柑橘だけど中身は意外と少ない。
剥いてあるのを食べるのが正解だけど、剥いてしまうとあっという間に傷むみたいです。
赤いソムオーは日本にもまだ入ってきていないそうです。
ちょっと洋梨みたいな形です。
青マンゴー。
青パパイヤを食べる地域なわけですからマンゴーも青くて食べちゃうんですね。
山積みオンパレード。
マンゴスチン。
ランブータン。
リュウガン。
グアバ。
サラ。独特のにおいがあるけれどジューシーで枇杷のような食感です。
マンゴー。
これがまぁなんとも大きいの!すっごい食べ応えありそうなー。
これもBaanで出てきてびっくりしてた大きいやつだー。
シュガーアップル、というらしいです。
写真多くなったから、続きは別記事です!
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