こんばんわ...ワタシがデザート王子よ! 「おねぇかっ!」ってツッコミありがとうございます。 生粋の「スイーツ男子」あまいけいきです。 その翌年のスイーツトレンドについては、毎年インタビューをしていただけるようになりとてもありがたいのですが...スイーツと言っても様々なジャンルや軸となる要素が沢山ありすぎるので、その中からこれがと定めるのは難しいのですが、毎日食べ歩いたり、作る側に聞いた話なんかを振り返りながら「これは来るんじゃないかな~?」と思った物をいくつか予想させていただきます。恐縮でーす。 『ヘルシー&ビューティーなスイーツが来る?!』 マクロビオティック、ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリー、スーパーフード、低糖質食品~など、このキーワードを見ない日がないくらいに使われている「美と健康に良い」とされる食事法や食品が(毎度の事ながら)来年も引き続き注目されると思います。美味しい物を、食べたい時に。食べたい分だけ(欲望のままに)食べていたら、それはやがて肥満となり、老化となり、病を引き起こすかもしれない...。毎日身体の中にとり入れる物だからこそ、なるべくカロリーが低くて、なるべく栄養素を多く含んでいて、なるべく身体に負担がかからない物である事、そしてそれを自分の生活スタイルの中で「美と健康」を意識しながら摂取できたのなら、それが一番ですよね。スイーツ業界の中でも「食べても身体に負担が少ない」「食べながら栄養を摂取できる」そんな画期的なスイーツやデザートが開発され、目にするようになってきています。「それは何とありがたい!」とばかりに、毎日スイーツを食べて歩いている「あまいけいき」だからこそ!の、食べても「罪悪感のないスイーツ3選」をご紹介したいと思います。 1え?!これぜんぶ食べても300kcal台って?! マザーアースカフェ@恵比寿 米粉のスコーンパンケーキ ~アフタヌーンティースタイル~ このゴージャスなビジュアル!アフタヌーンティー専門食器に美しく盛られたパンケーキとトッピングのセット。国産米粉を使ったパンケーキは、とっても軽やかな食感で、まるでスコーンを食べている様な感覚です。シナモン香るリンゴのジャムは、パンケーキにつけて食べても良し、コンポートとしてりんごの果肉を楽しみながら食べるのも良し。濃厚でパンケーキにもぴったり合う豆乳リコッタチーズは、お食事としても楽しめるヘルシーなトッピングです。とにかく低カロリー=ヘルシーで身体に優しい女性が笑顔になるスイーツですね! ※11月1日(日)より発売 2韓国発!パウダースノーアイスって何?! 雪のはな@原宿 きなこ雪 これは韓国からやってきた「雪」という、ミルクを削った粉雪のようなかき氷です。そもそもかき氷自体が滅多に300kcalはいかない...というヘルシースイーツですから、それがミルクになったからと言って同じ事。そしてこのきな粉が嬉しい栄養素の持ち主で、美肌効果・むくみ解消・風邪の予防~なんかに効くそうです。正に!ヘルシー&ビューティー満載なひんやりスイーツ!この「パウダースノーアイス」は、氷程冷たく感じないので、パフェ感覚で頂けますから、寒い冬でもオススメです! 3来るか?!ティラミスブーム再び!! Mr.FARMER@表参道 野菜のティラミス 畑の伝道師「渡邊明」氏が手掛ける野菜カフェでいただけるのは、契約農家から直送された新鮮野菜を使った、その名も「野菜のティラミス」です。キラっキラと美しい色とりどりの野菜(果物)がトッピングされた新感覚ティラミスは、トマトやかぼちゃなどのレギュラーメニューに加え、季節によって栗やさつまいもなど、旬の野菜を使った限定メニューもあって楽しい!野菜その物が乗っているだけではなく、ムースにも野菜のピューレが混ぜ込まれた、正に栄養満点なビューティースイーツです! ~いかがでしたでしょうか? きっとこの三軒をはしごしても1000kcalいかないんじゃないか?!って思うくらいヘルシーですし、何よりも「ビューティーテイスト」をスイーツと共に身体にとり入れる事ができるという所が嬉しい!さぁ、あなたも今日から「ヘルシー&ビューティー」なスイーツライフを贈って、食べながら美しくなりましょう!(...僕もw) 【スイーツブロガーあまいけいき】 NEWS&TOPICS --------------------------------- パンケーキツアーズV 情報解禁! テーマ:ビューティー&ヘルシー ◆パンケーキツアーズ公式サイト http://pancaketours.com/ ※現在カミングスーンページ公開中 (全情報公開は10/29を予定) ◆オープニングパーティー11月1日 開催! http://ptix.co/1ROtyu9 ※前売りチケット発売中 ---------------------------- 東京モーターショー2015 × グルメキングダム テーマ 車で行きたい全国の名店が集結! 開催時期:10/30(金)~ 11/8(日) ※初日は12時半から一般公開 ◆グルメキングダム 公式サイト http://gourmet-kingdom.com/ ※僕の会社で制作させてもらいました! ◆東京モーターショー2015 公式サイト http://www.tokyo-motorshow.com/ --------------------------------- たべあるキングメンバーが考案した... グリコ プレミアム熟カレーレシピ 展開中! “20種類の食材”&“500時間熟成スパイス”という、 とんでもないコクと深みが加わった極上のカレールー! このカレーを使ったたべキンメンバー自信作の、更なる 極上レシピが満載です。 ◆「プレ熟部」公式サイト http://cp.glico.jp/pre-juku/ (詳細レシピやコラムなどが満載!) ---------------------------------- マルちゃん焼そば40周年! 40人の焼そばアンバサダー あまいけいきが選出されました! マルちゃん焼そばお弁当レシピ&コラム 展開中! ◆マルちゃん(特設ページ) 40人の焼そばアンバサダー http://www.maruchan-yakisoba.jp/ambassador/index.html ---------------------------------- たべあるキング初のグルメムック本が発売中! 東京トレンドグルメ たべあるキングが選んだ...これが今行くべき242軒!! あまいけいきは「パンケーキ&パン」のページに登場 たべあるキング初のグルメムック本が発売中! ◆東京トレンドグルメ Amazonにて発売中! ----------------------------------- たべあるキング あまいけいきが「パンケーキ」「スイーツ」の専門家として参加中! たべあるキングオフィシャルサイト 食べ歩きオールスターズ「たべあるキング」(通称:たべキン)「食を通じて日本を元気に!」を合言葉に、食べ歩きの達人たちがオールスターチームを結成。約30名のメンバーによる、今までにないSNS時代を代表するグルメブロガーユニットです。テレビで冠番組を放映するなどのメディア活動に加え、農水省や企業とのコラボレーションによって、楽しく美味しく盛り上がる「食の企画」を手掛けています!
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