ザ・パークハウス西麻布レジデンス1Fに会員制スイーツサロン「SALON DE LOUANGE」が誕生

画像: ケーキのテイクアウトは会員でなくても購入できます。

ケーキのテイクアウトは会員でなくても購入できます。

あの美しいスイーツを生み出す「LOUANGE TOKYO」の会員制スイーツサロンである。久々に色々と食べてきたけれど、以前にも増してケーキなどが美味しくなっており正直オドロイタ!綺麗なだけではない、美と味が一つにメタモルフォーゼ!!

元オーパス・ワンの醸造責任者ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズが手がける、年間生産たった3000 本のプレミアムワインPORTFOLIO(ポートフォリオ)を使ったフォアグラこのプティガトー

画像: キューブ フォオグラ 2160円

キューブ フォオグラ 2160円


話題となりそうなのが、元オーパス・ワンの醸造責任者ジェヌヴィエーヴ・ジャンセンズが手がける、年間生産たった3000 本のプレミアムワインPORTFOLIO(ポートフォリオ)を使ったフォアグラのプティガトー「キューブ フォアグラ」。フォアグラのムースにポートフォリオを使ったジュレ、ピスタチオのビスキュイ、ノワゼットのダッコワーズ、シナモンのサブレ、いちじくのガナッシュでできた大人のスイーツ。プティフールサイズなら、アミューズブーシュにもなりうる美味しさ!!

お値段2160円也!! その秘密はプレミアムワインPORTFOLIO !!

幻の赤ワインと称賛されるにはワケがある。

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