韓国初『粉雪スイーツ』

韓国初『粉雪スイーツ』

氷活っ!( ̄▽ ̄) 今日は原宿の雪のはなっていうかき氷がメインのデザートカフェにお声がけ頂き、韓国系かき氷を試食してきました!日本のかき氷でもなく、台湾のチャーミースノーアイスでもなく、韓国製の専用マシーンで作るかき氷...それは何と!液状のミルクを専用マシーンに入れると同時にそれが氷となり粉雪を降らせる物!まだ日本ではそんなに出回っていないマシーンだそうですが、来年は?!ここの氷のフレーバーはミルクだけですが、例えばコーヒーでも紅茶でも液状の物は基本的になんでも粉雪になるそうなので、シロップやトッピングと合わせたら無数のメニューが生まれるんですね!例えば写真はモンブラン!ミルキーな氷にぴったりなマロンクリームにクラッシュした栗の甘露煮がなかなかの相性でした。今後の展開が楽しみですね。実は雪のはな...は、大阪では既に人気になっている様ですが、東京でも来年の本シーズンに向けてまずまずのスタートがきれているようです。