私、何が好きって、和栗です和栗モンブランを5人で食べ比べ...そしてもちろん!「スコッチバンク渋谷」のモンブランパンケーキもいただきます、10月1日昨日からスタートしました並んでも食べるべき。ふわふわ生地と和栗、フランスマロンクリームが一体になってとろけます。今日はパイやデニッシュも含めて4店舗ご紹介です●Yu Sasageユウササゲ (千歳烏山) 熊本産和栗とメレンゲの軽い食感がおいしい。注文してから店内キッチンで作って下さいます●ラ プレシューズ (アトレ四ッ谷)すでに今年3回目。和栗シーズンは何度もリピするモンブランのひとつ●キャトルセゾン (千歳烏山)とことん作り立てにこだわるシェフ。絞りたての和栗クリーム、生クリーム、土台のメレンゲのバランスは本当に繊細なんです。メディアでも何度もご紹介したモンブランです●リリエン ...
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